Receita: risoto brasileirinho.

Ingredientes:

3 xícaras de arroz cozido

1 pimentão picado em quadradinhos ou como preferir

1 xícara de palmito picado

1/2 xícara de ervilhas congeladas

3 colheres (sopa) de azeite

Alho-poró picado a gosto

1 colher (sobremesa) de açafrão em pó

Sal a gosto

Preparo:

Refoque o alho-poró no azeite. Acrescente o pimentão e refogue uns três minutos. Acrescente as ervilhas, o palmito, sal e refogue mais uns três minutos. Coloque o arroz e o açafrão diluído em 1/4 de xícara de água e refogue por uns cinco minutos. Sirva em seguida.

Fonte: Receita e foto do blog Alquimia Veg