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quinta-feira, 6 de março de 2014


Resenha: Hambúrguer SojaMania


    Olá gente bonita, tudo bem?! Hoje tem resenha para você que sempre foi chegado a um hambúrguer e hoje por ser vegano ou vegetariano parou com o tal. Mas não fica triste, quem disse que ser vegano/vegetariano é difícil não sabe o que está falando. Tem hambúrguer vegetal? Tem sim senhor(a)! 
Quase tive explosões de alegria quando encontrei nos supermercados aqui em Natal, para ser mais exata encontrei no Extra e no Carrefour com o mesmo preço, R$ 11,90, cada caixa de 6 unidades.
   Visitando o site da empresa é informado que também tem uma caixa com 36 unidades e outras com mais unidades, porém para Instituições. Boa opção para cantinas escolares e lanchonetes. Espero encontrar. Eu só experimentei os sabores Orégano e o de Alho e Salsa, mas também tem o de Ervas Finas.
Os hambúrgueres são feitos com soja não transgênica (muito importante isso), farinha de rosca, água, sal e os temperos específicos para cada tipo.
Tudo natural, sem conservantes, nem corantes de acordo com a empresa Soja Mania. Perfeito né?!



    Bom, eu gostei bastante. Ainda não experimentei de outras marcas, mas esse conquistou meu paladar. Eu antigamente gostava muito de hambúrguer e nas diversas vezes que tentei virar vegetariana o meu ponto fraco eram os sanduíches. Tentei fazer hambúrgueres de soja aqui em casa, mas eu não tenho tanto tempo assim e acho muito prático comprar algo que além de ser feito com produtos naturais, são gostosos e tem um preço considerável. Uso tanto para sanduíche como para comer com macarrão, arroz ou cuscuz. Pode ser frito ou grelhado, cozinhado ou de outra forma que você queira fazer. Nada melhor que a criatividade na cozinha. 
   Em janeiro (19) eu e meu namorado fizemos 3 anos de relacionamento, ele não é veg, mas sempre come o que faço e diz gostar. Fiz algumas coisinhas para nosso picnic e comprei uns mini-pães, fritei uns hambúrgueres de alho e salsa, fiz também um molho rosê e montei mini-sanduíches com batata-palha, ele super aprovou. Praticamente comeu tudo.


   As únicas coisas que acho que deveriam melhorar são: a grossura dos hambúrgueres. Achei ele muito fininho :/ e também o tempero. Por exemplo, não senti gosto acentuado de orégano no hambúrguer que contém essa especiaria e o de alho e salsa podia também ter um gosto mais forte. Mas quanto ao restante eu aprovei e compro sempre.
Por minha rotina estar bem corrida esse ano tenho sempre os hambúrgueres da SojaMania em casa e faço um sanduíche com ele grelhado, para não abusar da fritura, para levar para o curso e Universidade.



Conheça mais sobre a marca Soja Mania e seus produtos através do site:

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segunda-feira, 3 de março de 2014


Receita: Sanduíches Veganos.


    Bom dia pessoas lindas :) Hoje é segunda, dia de receita, e como ainda vai ter gente pulando o carnaval de manhã, de tarde e de noite...HAHAHA!... decidi que hoje postarei receitas de sanduíches para ninguém ficar passando mal por aí por não ter se alimentado direito. Sanduíche é bom porque além de ser prático e até econômico, você pode se alimentar bem incluindo vários legumes, verduras e hortaliças. É, claro, não esqueçam de beber bastante água e sucos naturais.


X- Salada



Ingredientes
  • Pão (eu gosto dos que têm gergelim)
  • Hambúrguer de soja ou outro de sua preferência. Melhor que seja grelhado. Evite frituras.
  • Batata- palha
  • Alface
  • Tomate
  • Cebola
  • Rúcula
  • Queijo vegetal
Fonte: arquivo pessoal

Sanduíche Mediterrâneo




Ingredientes
  • 1 berinjela, cortada em tiras
  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, divididas
  • 2 cogumelos portobello, fatiados
  • 3 dentes de alho, amassados
  • 4 colheres (sopa) de maionese vegetal
  • 1 pão tipo focaccia

Preparo
Preaqueça o forno em temperatura alta (200°C). Coloque a berinjela e o pimentão em um tabuleiro e regue-os com 1 colher de azeite. Se necessário, use mais azeite. Leve-os ao forno preaquecido até que a berinjela esteja macia e o pimentão esteja com uma coloração escura, cerca de 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Enquanto isso, aqueça 1 colher de azeite e refogue o cogumelo até que fique macio. Misture o alho com a maionese. Corte o pão focaccia no sentido do comprimento. Espalhe a maionese nas duas metades do pão ou só em uma metade. Com o pimentão já frio, retire a pele e o miolo. Corte-o em fatias. Monte o sanduíche com a berinjela, o cogumelo e o pimentão. Enrole o sanduíche no papel alumínio. Coloque uma tábua com algo pesado por cima do sanduiche. Deixe o sanduíche embaixo da tábua por 2 horas, antes de cortá-lo e servi-lo.

Fonte: pt.petitchef


Veggie Sanduba




Ingredientes
  • 1 caixinha de creme de soja
  • 200 g de tofu amassado
  • 5 tomates secos bem picados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 10 fatias de pão de forma integral
  • 1/2 maço de agrião
Preparo
Bata no processador de alimentos o ceme de soja com o tofu, os tomates secos e o sal. Espalhe o recheio nas fatias de pão, cubra com agrião e feche os sanduíches. Sirva a seguir.

Dica

- Para dar um toque diferente, você pode acrescentar algumas folhas de manjericão picado à pasta de tofu.

Rendimento: 5 unidades

Fonte: pt.petitchef






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