Como substituir a gelatina convencional.

   

    A gelatina é uma "iguaria" que está presente em muitos alimentos como iogurtes, carnes enlatadas, sorvetes, jujubas, entre outros e que faz parte das festas de crianças e da mesa das famílias brasileiras, por ser um doce barato e super prático de preparar, mas você sabe do que é feita a gelatina? E como substituí-la?

    A "iguaria" convencional é de origem animal, extraída do colágeno que é um material que reveste a pele, tendões e ossos dos animais. Para ser mais exata é a parte interna da pele dos bois e dos porcos que são utilizadas para fazer esse tipo de alimento. A gelatina é extraída com água quente e depois passa por uma filtragem para ser retirado os sais, depois disso a solução é concentrada, esterilizada, resfriada, seca e moída (fonte: notícias Terra).

    Você ainda vai querer comer isso?! Extremamente nojento neh?! Mas se você gostava muito de gelatina, se é a sua sobremesa preferida, se você não consegue viver sem não precisa ficar triste. Existe uma gelatina saudável e ética, uma gelatina vegetal chamada Ágar-Ágar que é extraída do processo de fervura de algas vermelhas. Na sua composição contém 94,8% de fibras, ótimo para regular o intestino e para aqueles preocupados com a balança uma notícia maravilhosa, essa gelatina não possui caloria.

Onde encontrá-la?!

Certamente será mais fácil você encontrar Ágar-Ágar nas casas de vendas de produtos orientais, já que é muito utilizada nesse tipo de alimentação. O custo varia na faixa de R$ 15,00, porém ela rende mais que a gelatina convencional. Um pacote de 100 gramas rende aproximadamente 5,5 litros de gelatina pronta.

Como fazer ágar-ágar:

1. Faça uma xícara do seu suco de fruta favorito. 
2. Coloque em uma panela e misture uma colher de chá de ágar. 
3. Acenda o fogo e mexa até levantar fervura.
4.  Coloque em um recipiente e espere esfriar. 
5. Se achar necessário, leve à geladeira por 2 horas.

Você pode variar a receita, com mais ou menos ágar e pode também acrescentar pedaços de frutas. 

Co-criador de "Os Simpsons" doará sua fortuna para proteção animal e combate a miséria.

    Algumas pessoas acabam acendendo em nós uma esperança e fé de que ainda existem seres humanos bons nesse planeta e que se abdicam de certos luxos culturais como a carne e a infeliz exploração animal em busca de um planeta melhor para todas as espécies, mas essas as vezes ficam pouco tempo aqui na Terra.

Uma dessas pessoas é o co-criador de uma das séries mais famosas de animação, "Os Simpsons" que há anos está na TV nos fazendo rir e refletir sobre assuntos polêmicos inclusive.

Sam Simon que tem apenas 58 anos está lutando contra o câncer de cólon e infelizmente está em estado terminal, mas durante sua caminhada aqui tem ajudado instituições de combate a miséria que distribuem comida vegana e o próprio fundou a Sam Simon Foundation, uma fundação que ajuda na erradicação da miséria distribuindo refeições veganas para aquelas pessoas que precisam e ajudando no resgate de animais que estão na rua. Em parceria com a PETA ajuda no resgate de animais mau tratados que viviam em zoológicos e circos.

    Simon já deixou de fazer doação para uma ONG de combate a miséria por não distribuírem comida vegana apenas pelo fato de que existem pessoas que comem carne. Ele como qualquer outro bom vegetariano não quis que seu dinheiro financiasse exploração e morte animal. Com seu coração focado na compaixão pelas espécies toda sua fortuna será doada para ONGS como a Sea Sepherd, que irá receber um navio novo para continuar o trabalho de conservação dos oceanos e para PETA será doado alguns milhares de dólares para a divulgação da filosofia vegana nos grandes meios de comunicação.

    Não tem como negar que uma pessoa como essa tem um coração enorme e que a filosofia vegana é para animais não humanos e humanos, porque TODOS fazemos parte do planeta e TODOS merecemos o respeito e TODOS temos o direito à vida.

Saiba como substituir os ovos nas receitas.

1 ovo= 2 colheres (sopa) de amido de batata (bom pra dar liga)

1 ovo= 1/4 (xícara) de ameixa seca amassada

1 ovo= 1/4 (xícara) de  purê de maçã (ótimo para sobremesas)

1 ovo= 1 banana amassada: também ótimo para sobremesas, mas o produto final vai ter uma textura grossa. Adicione 1/2 colher (chá) de fermento para obter uma textura mais fina.

1 ovo= 2 colheres (sopa) de água+ 1 colher (sopa) de azeite+ 2 colheres (chá) de fermento

1 ovo= 1/4 (xícara) de purê de batatas: ótimo para dar liga em certas receitas

1 ovo= 1 colher (sopa) de semente de linhaça em pó misturada a 3 colheres (sopa) de água (deixe em fogo baixo até quase ferver). Excelente adição de ômega 3 à sua receita.

1 clara de ovo= 1 colher (sopa) de ágar-ágar em pó dissolvida em 1 colher (sopa) de água: bata a mistura, deixe esfriar na geladeira e bata de novo.

Lembre-se de que é importante escolher o substituto apropriado para cada prato. Ameixa seca amassada não vai funcionar numa "omelete", e purê de batatas não vai ficar legal num bolo. Pense na função que esse substituto do ovo vai ter no prato que você está criando: ele está ali para dar ligar ou para fazer crescer? E pense no sabor do seu prato. Depois de algumas tentativas, mesmo que algumas  não deem certo, você vai encontrar pelo menos uma maneira bem legal de substituir os ovos em praticamente qualquer prato.

Receita: Kibe recheado com queijo e requeijão vegetal.

Bom dia! Hoje é dia da "Segunda Sem Carne" e como sempre trago uma receitinha deliciosa...o que acham de um kibe com recheio de queijo e requeijão vegetal? Essa eu mesma fiz e tirei as fotos (por favor, não reparem muito, pois eu não sou fotógrafa profissional) para postar aqui para vocês. É bem prática de fazer e econômica.

 Ingredientes:

• Trigo para kibe.
• Cebola bem picadinha.
• Tomate bem picadinho (opcional).
• Alguns dentes de alhos fritos no azeite.
• Sal à gosto.
• Farinha de trigo para dar liga.
• Se tiver algum tempero que você goste pode usar que fica ótimo.
• Hortelã (opcional).
• Fatias de queijo vegetal.
• Requeijão vegetal.

Modo de fazer:

Em uma vasilha reserve a quantidade de trigo para kibe que desejar e misture com um pouco de água e deixe descansar por volta de 10 minutos. Quando o trigo estiver "crescido" misture a cebola, o tomate, o alho, sal e um pouco de farinha de trigo, se a massa estiver muito seca misture com um pouquinho de água e vá utilizando as mãos para misturar e fazer uma massa consistente. Faça uma bolinha e um buraco no meio dela para colocar queijo e requeijão, depois feche e vá moldando o salgadinho no mesmo formato de um croquete ou deixe em formato de bolinha mesmo. Depois de tudo pronto esquente óleo em uma panela e quando estiver bem quente frite os kibes e o resto você já sabe não é?! Comer, comer...

Pode ser servido como aperitivo ou também na hora do almoço a fim de substituir a carne.

Vídeo: A menina que calou o mundo por 5 minutos.

    Esse é um discurso bastante conhecido por ambientalistas. Essa é Severn Cullis-Suzuki, que ficou conhecida como "a menina que calou o mundo por 5 minutos" na ECO-92, realizada no Rio de Janeiro. Hoje ela tem 33 anos, é casada, tem 2 filhos e é formada em Ecologia e Biologia Evolutiva.

Realmente as palavras que saíram de sua boca não tem o que questionarmos, são inspiradoras.

Complementaria falando sobre as outras espécies de animais que são vistas culturalmente como alimento e sofrem assim como nós, tirando a parte em que ela fala sobre a pesca que realizava com seu pai, mas que nos deixa bastante reflexivos, pois com a poluição nos rios e lagos eles acabaram pescando um peixe com câncer o restante está de parabéns.

Ensinem seus filhos desde cedo a respeitarem o planeta. 

Bom seria se tivéssemos mais crianças como essa.

“Vocês não sabem como reparar os buracos da camada de ozônio,

  Vocês não sabem como salvar os salmões de águas poluídas,

Vocês não podem ressuscitar animais os extintos,

 Vocês não podem  recuperar as florestas que um dia existiram  onde hoje é deserto

Se vocês não podem recuperar nada disso, então por favor parem de destruir”

Severn Cullis-Suzuki

Miguelzinho: uma nova estrela brilha no céu.

   Há 1 ano atrás um lindo gatinho filhote cruzou a vida de um casal de coração enorme, Charllote Meyer e seu esposo Felipe. Esse gatinho que batizaram com o nome de Miguelzinho era especial, era paraplégico e tinha sido abandonado junto com seus irmãozinhos em uma caixa de papelão suja com apenas 20 dias de nascido. Parecia estar morto quando Charllote o resgatou ele e o levou para casa, mas não, estava vivo e já se mostrava um guerreiro por ser tão pequeno, mas resistir a tudo o que aconteceu consigo.

Miguelzinho quando foi resgatado.

Um lindo guerreiro que iria nos ensinar o que é superação.

A sua primeira sessão de fotos. Sempre lindo e na moda.

 Arrancou muitos sorrisos dos nossos lábios e amor dos nossos corações.

Eu conheci a história através do Facebook em uma fan page feita para ele para captar recursos para seu tratamento e com isso Miguelzinho e seus donos conquistaram muitos amigos, pessoas do bem que amam animais e que torciam, oravam, rezava, mandavam vibrações positivas e também o enchiam de mimos.

Com seus presentinhos. 

Sempre tiveram pessoas  e empresas que o mimavam. 

No seu primeiro Natal.

Houveram felizes picnics, felizes encontros e por várias vezes ficávamos todos apreensivos com as inúmeras vezes que ele precisava ir urgente para um hospital veterinário por complicações no seu pequenino intestino.

Miguelzinho não fazia suas necessidades sozinho e não podia andar, mas o amor que devotaram a ele com certeza fazia com que ele lutasse mais para continuar com sua mamãe Charllote, seu papai Felipe, seus irmãos gatos e cães e toda uma família de amigos aqui na Terra.

Todos queriam uma foto com ele e pegá-lo no colo.

Sua mamãe Charllote o segurando toda contente.

   Hoje quando entrei no Face e fui ver as atualizações me deparei com essa triste notícia: Miguelzinho faleceu nesse final de semana na noite de 20/07/2013 com apenas 1 ano, mas que foi 1 ano de muito amor e aprendizado para todos nós. Nessa noite ele estava com dificuldades para respirar e foi levado as pressas ao veterinário e o problema era o seu intestino além de uma infecção que já estava em estado crítico.

Teve 2 paradas cardíacas aos quais foi ressuscitado, mas as veterinárias não podiam fazer mais nada, então na terceira parada ele não foi mais ressuscitado.

Você será para sempre o nosso guerreiro Miguelzinho.

    Lembraremos sempre como o Miguelzinho guerreiro que fez tantas vezes a gente chorar e sorrir. Os meus sinceros pêsames aos seus papais e continuem na luta de vocês por outros gatinhos paraplégicos.

Vocês são um lindo exemplo de amor e dedicação pelos animais, fizeram de tudo por ele. Agora Miguelzinho não sofrerá mais, pois lá no céu Deus estará protegendo ele e estará sempre brilhando no céu.

Deus abençoe vocês a cada dia, pois cuidaram de um anjinho lindo. Deram todo o amor e cuidados para ele. Com certeza Miguelzinho foi muito feliz no tempo em que viveu aqui na Terra.

Conheça toda a história de Miguelzinho através desse link:

https://www.facebook.com/s2Miguelzinho

Sopão vegan será distribuído para moradores de rua em SP.

    Enquanto o frio vai chegando com total força em muitos Estados brasileiros vamos pensar naquelas pessoas que não tem um teto para morar, nem um edredom para se esquentarem das temperaturas baixas, e isso é de cortar o coração de qualquer ser humano que tenha caráter e compaixão pelo seu próximo. Muitas sabemos que acabam morrendo por não aguentarem e outras tantas ficam doentes.

    No meio da selva de pedras chamada São Paulo um grupo de estudantes veganos e vegetarianos da USP estão organizando um sopão que será distribuído na Praça da Sé/SP para os moradores de rua nessa sexta-feira, dia 27 de julho às 19 horas.

Os estudantes estão aceitando contribuições como alimentos e também roupas, colchões, cobertores e também a compaixão de outras pessoas para conversarem com esses moradores de rua que não tem para onde irem. Isso com certeza acabará esquentando a alma e os corações desses que vivem a margem da sociedade.

    Para aqueles que quiserem ajudar no preparo serão todos bem vindos.
A sopa será prepara a partir das 13 horas nas cozinhas do CRUSP – Cidade Universitária ( terceiro andar do bloco F.)

O Conjunto Residencial da Universidade de São Paulo / CRUSP fica na Avenida Prof. Mello Moraes, 1235. Todos serão bem-vindos.

Para  obter mais informações e contribuir, acesse o grupo Veganusp no Facebook.

Como eram os vegetarianos nas civilizações antigas.

    Por volta de 3200 AC, o vegetarianismo foi adotado no Egito por grupos religiosos, que acreditavam que a abstinência de carne criava um poder k armico que facilitava a reencarna ção.

Na China e Japão Antigos (s éculo III, AC), o clima e os terrenos eram prop ícios a pr ática do vegetarianismo. O primeiro profeta-rei chinês, Fu Xi, era vegetariano e ensinava as pessoas a arte do cultivo, as propriedades medicinais das ervas e o aproveitamento de planta ções para roupas e utensí lios. Gishi-wajin-den, um livro de hist ória da época, escrito na

China, relata que no Japão não existiam vacas, cavalos, tigres ou cabras e que os povos viviam das planta ções de arroz, do peixe e dos crust ácios que apanhavam. Muitos anos mais tarde, com a chegada do Budismo, a proibi ção da ca ça e da pesca foi bem recebida pelas popula ções japonesas.

    Na Índia, animais como as vacas e macacos foram adorados ao longo dos anos por simbolizarem a encarna ção de divindades. O rei indiano Asoka, que reinou entre 264-232 AC, converteu-se ao Budismo, chocado com os horrores das batalhas. Ele proibiu os sacrifí cios animais e o seu reino tornou-se vegetariano. A Índia, ligada ao Budismo e Hinduí smo,

religiões que sempre enfatizaram o respeito pelos seres vivos, considerava os cereais e os frutos como a melhor forma (mais equilibrada) de alimentar a popula ção. Juntamente com estas pr aticas religiosas, certos exercí cios, como o Yoga, associaram-se ao não consumo de carne, para alcan çar a harmonia e ascender a n veis espirituais superiores.

    Para os povos celtas e aztecas, intimamente ligados a natureza, a

carne era reservada para grandes ocasiões: as festas que serviam para

estreitar os la ços sociais e ligar o mundo humano ao dos deuses pagãos.

De resto, quando não estava ligado ao sacrif ício, o consumo de carne dependia da ca ça. Apenas a ca ça escapava a l ógica do sacrif ício, mas no

sistema de valores da cultura celta era uma atividade marginal.

FONTE: Introdução ao Vegetarianismo

2a edição, Setembro de 2005

Edição e distribuição: galaxia-alfa.com

http://www.centrovegetariano.org

ISBN 972-8967-15-2

Ajude a Pérola.

    Boa tarde! Desculpem- me a falta de atualização do blog, infelizmente fiquei sem utilizá-lo já que a minha linda gatinha Princesa deu suas mordidinhas no fio do carregador, tentei usá-lo porém quase levei um choque, então esperei meu pai consertá-lo.

Estava a alguns dias para postar esse pedido de ajuda. Uma colega de Fortaleza/CE resgatou essa linda cadela da foto acima das ruas e está precisando URGENTE de ajuda para os custos do tratamento dela.

    Pérola foi resgatada dia 16.07 no bairro Maraponga em Fortaleza. Ela está muito debilitada e apresenta erliquiose, anemia, TVT e um possível quadro de piometra! Ela está muito anêmica e suas plaquetas muito baixas, o que impede o início de sua quimioterapia contra o TVT. No momento, ela precisa ser tratada com antibióticos e suplementos vitamínicos para depois iniciar com a quimoterapia! Precisamos de ajuda financeira urgente nesse caso cada aplicação de terramicina e corticoide é 20 reais, cada sessão de quimioterapia é 50 reais. Precisará tbm de um novo hemograma dia 30.07 para avaliar sua resposta ao tratamento. Todo tratamento está sendo realizado na cínica Pet Saúde e a primeira consulta e 1 sessão de quimio foram pagas por Zi Sonhadora e Letícia Gomes! 

    Você pode ajudar depositando qualquer quantia em dinheiro ou até mesmo comprando algum número da rifa que a Amanda está fazendo de uma água perfumada da Feito Brasil.

Contato: 87594180-97150413 (AMANDA)

FACEBOOK: https://www.facebook.com/amanda.luiza.338

Vídeo: A Engrenagem.

   De onde vem nossa comida? Quais os impactos que ela traz? Muito mais do que parar de comer carne o veganismo está conectado a questões mais complexas do que você imaginava.
Meio ambiente, preservação da fauna e da flora, poluição atmosférica, recursos hídricos entre outras questões são pequenos pontos no meio de um amanhã chamado FUTURO.
Que tipo de planeta você quer deixar para a sua geração? Você tem ajudado a Terra a ser preservada ou também tem destruído o nosso lar?
Ellen Jabour (modelo) e Eduardo Pires (ator) vão te levar a conhecer um pouquinho dessa engrenagem.
São apenas 16 minutos e 38 segundos. Veja tudo e espero que tire bom proveito do que aprender.

Receita: nhoque de batatas.

 A foto não está lá essas coisas, pois tirei pelo meu celular, mas vocês relevam neh?!

Então simbora minha gente, que eu vou ensinar agora como fazer...

Ingredientes:

• 4 batatas grandes, ou mais, depende da quantidade que você vai querer fazer.
• 1 xícara de farinha de trigo.
• Sal.
• Água fervendo para cozinhar os nhoques.

Modo de fazer:

1. Coloque as batatas para cozinhar, após cozinhadas amasse todas como se fosse fazer um purê.
2. Coloque as batatas amassadas + a farinha de trigo + sal em uma bacia e misture bem até ficar uma massa homogênea.
3. Faça rolinhos com a massa e corte em vários pedacinhos. Fique de olho se a massa ficar grudando coloque mais um pouco de farinha de trigo.
4. Após isso coloque aos poucos os nhoques em água fervendo. Assim que eles subirem à superfície já é hora de tirar.
5. Após todos estarem cozinhados faça um molho de sua preferência. Eu fiz um molho de tomate mesmo. Peguei pimenta de cheiro, cebola, tomate em pedaços, orégano, manteiga e um pouquinho de óleo e refoguei, depois misturei molho de tomate.
6. Coloque em um refratário o nhoque e o molho de tomate e por cima queijo vegetal (se quiser) e deixe 1 minuto no microondas. 
7. Depois disso é só comer.

Carta de intenções para a empresa Le Cirque.

As leis brasileiras proíbem o tratamento cruel despendido aos animais (art. 32 da L. 9.605/95). É uma regra simples e taxativa. Em nossa sociedade, praticar ato de maltrato contra animal não é apenas moralmente condenável. É crime. Desavisados e esperançosos de plantão podem acreditar que isto resolve todo o problema da exploração dos animais em nossa sociedade. E deveria mesmo. Mas o que acontece? Que bagunça é essa, afinal? Como o preceito da lei 9.605/95 coabita com o uso de animais em circos? Com a prática de rodeios e vaquejadas? Com a escravização, tortura e morte de milhões e milhões de seres que sofrem e desejam a vida tanto quanto nós simplesmente para servirem ao prazer gastronômico? 

O problema é que, cinicamente, apenas consideramos cruéis a submissão dos animais ao sofrimento “inútil” ou “desnecessário”. Por favor, acompanhe esse pensamento com cuidado, pode parecer por demais simplório, mas acredite, há quem não consiga fazer certas conexões quando elas são muito óbvias: aproveitemos a citação da Lei que proíbe o tratamento cruel aos animais para evidenciar uma coisa que se mostra o tempo inteiro e que pouca gente percebe de verdade: os animais sofrem! Veja se não? “Tratamento cruel”, como a lei fala, só pode ser exercido contra quem tenha capacidade de sentir! E os animais sentem! Sentem dor física e psicológica! E não há adestrador de animal de circo que não saiba disso! Tanto que utilizam A DOR E O MEDO DA DOR para fazerem com que os animais se submetam às suas vontades. 

Ora, quando se ataca a existência de circos com animais, ou os rodeios e vaquejadas, por exemplo, não se quer atacar o entretenimento. São incomensuráveis as formas de diversão que não promovem a exploração animal. E assim é com tudo! A exploração dos animais não-humanos não é sustentada por atos praticados em estado de necessidade. Ao contrário, tratam-se, na maioria dos casos, de atos de utilidade e necessidade substituíveis, dispensáveis ou supérfluos.

De tão óbvio, soa, inclusive, ridículo, vir aqui argumentar que os direitos dos animais à vida, à liberdade e à integridade física e psicológica não podem ser sobrepujados em prol do divertimento específico que as apresentações circenses com animais promovem em alguns. Trata-se ali de uma encenação bizarra e de péssimo gosto para representar a dominação humana sobre os demais animais. É isso o que se legitima e o que se fortalece em nosso ideário com essas apresentações: “o ser humano tudo pode! vejam como elefantes e rinocerontes - gigantes da natureza - se curvam frente ao homem!”. NÃO! Não concordamos com essa mensagem. Não concordamos que o Homem possa sobrepor seus interesses à custa da usurpação dos Direito dos animais à vida, à liberdade, e à integridade física e psíquica.

Quando, após anos e mais anos de histórico de exploração e maus tratos contra animais, a Justiça brasileira retirou da LE CIRQUE a posse dos animais que explorava, entre os quais elefantes, rinocerontes, girafas, camelos e etc. Abria-se ali uma oportunidade para a redenção de um erro grotesco. Durante o processo (mpdft.gov.br/comunicacao/site/arquivos/lecirque.doc) foi evidenciado para todas as partes as aberrações à que aqueles animais eram submetidos. Mas apesar disso, a empresa LE CIRQUE continua lutando na justiça pelo direito à reaver os animais que explorava e, ABSURDO, há pouco tempo, obteve posicionamento nesse sentido!

Por todo o exposto, pois, pedimos que a LE CIRQUE aproveite a oportunidade para revisar as suas escolhas, desistindo do litígio jurídico que ainda perdura para reaver a posse dos animais, desistindo de uma vez dessa prática medonha que infringe dor e sofrimento a seres sencientes. É o que, certos de termos o apoio da sociedade, pedimos.

VEDDAS|RN, neste ato representando a União Norte Riograndense pelos Direitos Animais (formada, além do VEDDAS, pelos grupos DNA - defesa da natureza e dos animais; DEIXE VIVER - associação de protetores de animais; AMIMAIS - amigos dos animais; FOCINHOS FELIZES; INSTITUTO FLUKE; e Protetores Independentes).

Seja um colaborador (a).

   Esse convite se estende a todas as pessoas que primeiramente amam animais, sem nenhuma forma de especismo, segundo que estão atentos as novidades do mundo vegano e da proteção animal e que gostem de escrever. Não é necessário você toda semana enviar um post, pode ficar bem a vontade. Toda vez que quiser colaborar é só enviar o texto junto com uma imagem para o e-mail acima, e claro, assinado para que eu possa colocar os créditos.

   Caso queira ser um colaborador (a) permanente no blog envie no mínimo 3 postagens para que eu possa ter uma noção da sua escrita, se escreve de forma coerente, se não tem muitos erros de português, essas coisas, após a aprovação eu vou pedir para que envie uma foto para postar na lateral do blog como colaborador (a) oficial. Porém é necessário que o oficial envie ao menos 1 postagem por semana e também poderá ser moderador da Fan Page.

Quando quiser sair não terá problema algum, é só me avisar.

Quais são os tipos de postagens a serem publicadas?

• Receitas veganas.
• Sustentabilidade (em qualquer forma, seja em decoração, calçados, acessórios, alimentação...)
• Novidades sobre o mundo animal.
• Assuntos ligados a alimentação vegana.
• Curiosidades.
• Livros, revistas, filmes, vídeos, entrevistas que falem sobre o assunto.
• O que mais tiver sobre a temática abolicionista animal.

Espero contar com a colaboração de vocês!!!

A partir desse mês é proibido o teste em animais para cosméticos na Índia.

   

   Mais uma vitória animal. Mais o fim de uma agonia atordoante para os milhões de animais que são utilizados para testes e para a alegria dos protetores. A Índia proíbe a partir desse mês o uso de testes em animais para produtos cosméticos assim como a Europa.
Agradecemos em nome dos nossos amigos animais a Organização Central de Controle  dos Padrões de Drogas que comunicou essa feliz notícia no dia 19/06/2013.
   Infelizmente as empresas indianas ainda podem terceirizar esses testes tenebrosos em outros países e depois importarem os seus próprios cosméticos, porém já estamos a um passo importante em um país de 1,2 bilhão de habitantes.
Nossos irmãos animais agradecem e também ficamos extremamente felizes.
Queremos um mundo melhor para todos vivermos onde o especismo não pode reinar. Macacos, cachorros, camundongos e outros animais usados para esses fins já tem sua carta de quase alforria, vamos continuar lutando, denunciando, fazendo manifestações e petições pelo fim da agonia animal.

Panquecas verde.

Ingredientes da massa:

1 xícara de farinha de trigo (com fermento);

½ xícara de aveia em flocos (fina);

1 colher de café de sal;

3 colheres de azeite;

1 e ½ xícaras de água;

1 folha de couve (sem talo);

Ingredientes do recheio:

5 folhas de couve picada em fios;

1 tomate grande picada em cubos;

1 cebola média picada;

3 dentes de alho em lâminas;

Cheiro verde a gosto;

Azeite;

Tempero preparado de sal e alho;

Ingredientes do molho (Opcional):

200g de molho de tomate pronto;

2 cabeças de alho;

Orégano a gosto;

Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes num liquidificador edeixe bater por bastante tempo para não ficar pedaços de couve. A massa vai obter uma coloração verde-claro desde esse momento.

Unte uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e deixe esquentar bem. Despeje uma quantidade e vá movendo a frigideira circularmente de modo que a massa vá tomando a forma do fundo da frigideira. Deixe as bordas dourarem um pouco até perceber que está se soltando. Com auxílio de uma espátula, desgrude a massa e vire (ou no ar que é mais simples). Dependendo da aderência da frigideira, só precisa untar de duas em duas panquecas.

Refogue o alho e a cebola no azeite, adicione a couve, a tomate e o restante dos temperos. Até a couve murchar pela metade e ficar mais “unido”. Refogue o alho em azeite adicione o molho de tomate junte orégano, sal e pimenta do reino a gosto.

Depois de prontas, recheie com uma boa porção de couve refogado e enrole. Junte pelo menos 3 num prato e despeje molho em abundância. A receita rende 6 panquecas médias.

Fonte: Lux Alt