Super Veggs

sexta-feira, 21 de junho de 2013

Entrevista com Alípio Manuel (Parte 2).

Marcadores: Alípio Manuel, Portugal, vegano

6. Conte para nós como é essa questão em Portugal. Você conhece muitas pessoas vegetarianas? A população aceita falar sobre esse assunto?

R: Aqui em Portugal ainda não se vê grandes movimentos , basta ver pelo numero de pessoas que por vezes aderem aos Jantares de convívio, em manifestações, etc... e que eu acho interessantíssimo, pois promove o contato com pessoas "iguais" a nós, com os mesmos valores. A maior parte das pessoas opta por comer esporadicamente uma refeição sem carnes ou peixe por brincadeira em tou (estou) de "ahhh agora estou saudável". Mas está em crescente o numero de vegetarianos, principalmente com esta história que rebentou na Europa sobre o escândalo de carne de cavalo, as pessoas compravam achando ser carne de porco por exemplo, e era dado carne de cavalo misturada, veio agitar agora recentemente um pouco mais a consciência daqueles que comem carne e dos perigos relacionados por comer a mesma.

7. Sei que você costuma participar de protestos referentes aos direitos dos animais. Conte para nós quando e como foi a primeira manifestação que você participou e como os movimentos costumam se organizar na sua cidade.

R: A minha primeira manifestação foi uma coisa pequenina, ainda não era sequer vegano...há muitos anos, através de uma irmã de um amigo que é bióloga, fui com eles até ao estuário do Sado, onde estavam reunidos todos os que trabalhavam ali com a natureza, e ela convidou -me para fazer número, ainda nem tinha noção porque gritavam eles, para mim eram todos doidos, lembro-me que aceitei porque era "caidinho" por ela (risos). Entretanto após o vegetarianismo / veganismo tenho ido a várias, sempre que tenho disponibilidade vou a qualquer que seja a manifestação de defesa animal na minha zona ou arredores, considerando a distância e a capacidade financeira principalmente, é que ando sempre liso nos bolsos. A que mais vou é contra as touradas, todos os meses tem havido no mínimo uma manifestação contra esta tradição desrespeitadora dos direitos dos animais a que chamam "cultura", mas que para mim é TORTURA, as manifestações são organizadas pela ANIMAL, a nossa maior associação de defesa Animal, pelo menos é a que mais prezo e me identifico uma vez que reporta para o veganismo.

8. Você tem animais em sua casa? Se sim, quantos são e de quais espécies eles fazem parte?

R: De momento não tenho animais, desde que a minha cadelita faleceu com tumores e cega que cá em casa não quiseram mais animais, tenho batalhado para isso, mas os meus pais não querem porque a perca da Bitucha foi uma dor forte para todos nós, lembro me que durante um mês chorei todos dias, não houve um único dia que não tivesse chorado. Mas como a companhia animal é tudo para mim, mais cedo ou mais tarde vou adotar um animal. Eles vão ceder !

9. O que você costuma fazer para contribuir com a preservação da natureza?

R: Para preservar a natureza eu faço várias coisas, e ando em constante pesquisa de ideias pela net na esperança de copiar mais um gesto banal que possa ter a menor pegada possível no planeta. Mas algumas das coisas que faço por exemplo são o não usar guardanapos de papel, uso de pano porque são reutilizáveis, dão para uma vida inteira quase. tenho feito os meus shampoos de glicerina vegetal, e que verdade seja dita, não são perfeitos, ainda não descobri a formula para a espuma amiga do ambiente (risos), mas pelo menos sei que não contêm aqueles químicos todos, vou de bicicleta para o trabalho o maior numero de vezes possível, os meus pais têm uma horta e cultivamos o que podemos, evitando assim comprar, o que importa deslocações de camiões que largam imenso monóxido de carbono, faço reciclagem, se bem que esta não é a melhor solução, a solução é evitar o desperdício, pois do processo de reciclagem são libertadas para os ar,

água e terra partículas nocivas. Por exemplo quando vou às compras uso um saco reutilizável de pano, e abdico dos sacos de plástico, tento evitar o desperdício de água, sempre que lavo os dentes ou tomo um duche por ex, enquanto ensaboa fecho a água do chuveiro, agora por exemplo vou tentar construir um fogão solar para cozinhar alimentos com um caixote de papelão e folha de alumínio, tentando assim não gastar gás ou eletricidade, vamos ver no que vai dar, enfim, faço muitos outros gestos simples, é uma questão de procurar ideias...e elas são muitas.

10. Muitas são as pessoas que gostam de animais, mas pela cultura egoísta e já enraizada pela sociedade dizem não conseguir parar de comer carne, pois é muito difícil e o sabor é muito bom, o que você falaria para elas?

R: Que são egoístas, 99 % delas se vissem o animal ser morto à frente delas não conseguiriam comer mais carne no preciso momento, por isso é uma questão de mentalização, não podemos colocar os nossos caprichos acima de qualquer vida !!! É como colocar carne humana ( pedaços de braços, pernas, etc ) misturada num talho com a carne animal, porque é que se chocariam todos se é tudo carne? São tecidos orgânicos em ambos os casos ...bom esta é uma questão que me acende a alma, vou respirar fundo... próxima questão...

Rapidinha...

Diga apenas 1 palavra para descrever :

1- Veganismo- Futuro ( sentido de sustentabilidade do planeta )

2- Natureza- Verde

3- Animais- Igualdade

4- Touradas- Tortura

5- Consciência- Animais

6- Compaixão- Amor

7- Paz- Fim do genocídio animal

8- Deus- Poder

9- Liberdade- Arbítrio animal

10- Vida- Harmonia

Deixe uma frase sobre o vegetarianismo ou sobre os animais diretamente que te inspira a continuar nessa tão nobre causa.

"Quando a última árvore cair, quando o último rio secar, quando o último peixe for pescado, vocês vão entender que dinheiro não se come.”

(Greenpeace)

quarta-feira, 19 de junho de 2013

Entrevista com Alípio Manuel (Parte 1).

Marcadores: Alípio, entrevista, Portugal, vegano

Uma pessoa sorridente, alto astral, amigo dos animais e da natureza. É assim que eu defino Alípio que do outro continente tem me ensinado muitas coisas interessantes. Vejam a entrevista que fiz com ele.

Nome: Alípio Manuel Pereira
Idade: 27

Cidade/Estado/País: Glória do Ribatejo, Conselho de Salvaterra de Magos/ Distrito de Santarém/ Portugal

Profissão: Cadie

Segue que tipo de dieta vegetariana: Vegano

Desde quando: Vegetariano há 3 anos e vegano há 2 anos.

Redes sociais: https://www.facebook.com/A.M10Pereira

1. Alípio, conte para nós como que você começou a seguir a filosofia vegetariana. Quando sua consciência acordou para essa questão?

R: Viva Vanessa, antes de mais é um prazer poder participar desta sua entrevista, sinto-me quase como se fosse alguém importante, mas no entanto sou apenas mais uma pessoa que ama os animais, a vida e o planeta, é quase paródia o que tu me estás a fazer, "você me pegou ".

Então, vamos lá, eu comecei ou acordei para o vegetarianismo aos 24 anos, quando li num artigo que relacionava doenças que o ser humano contraía e o consumo de carne, lembro-me que a percentagem era assustadora, senão me falha a memória era algo como 75% a percentagem de doenças que nós contraiamos entre todas as doenças só por via de comer carne. O que me assustou, foi então que cortei nas carnes vermelhas. O amor aos animais eram limitado aos animais de companhia, como o cão, o gato, o canário, etc, devida à forma como fui criado e educado, nessa altura ainda era especista e nem sonhava que existia um termo para definir as pessoas que amam uns animais e desvalorizam outros! Depois o amor pelos animais aumentou e as minhas questões internas começaram a soltar-se, haviam muitas perguntas, e eu queria respostas. Houve duas mudanças cruciais na minha vida: Um livro sobre o ambiente chamado "Homem impacto zero" de Colin Beaven e ter lido sobre Paul McCartney, a sua citação está na minha mente pra sempre: - "Há muitos anos, estava pescando e, enquanto puxava um pobre peixe, entendi: eu o estou matando, pelo simples prazer que isso me dá. Alguma coisa fez um clique dentro de mim. Entendi, enquanto olhava o peixe se debater para respirar, que a vida dele era tão importante para ele quanto a minha é para mim" foi então que me libertei mais e decidi parar de comer carne, pois para mim o que ele disse fez todo o sentido do mundo e eram ideais com os mais nobres valores. Ainda continuei comendo peixe, ovos e leite até aos 25 anos, até que o sentimento de culpa aumentou ainda mais, não vivia bem comigo mesmo e abdiquei de tudo o que era animal e derivados. Depois descobri o que era o veganismo e comecei a abolir roupas, e qualquer prática de exploração animal, pois para mim é o mais correto neste mundo, afinal, somos todos terráqueos, todos seres do mesmo mundo. Bem isto está um pouco resumido, houve outras situações, outros empurrões que me dei a mim mesmo, mas não quero por ninguém a dormir (risos).

2. Sua família é vegetariana? Se não, eles aceitaram bem a sua escolha, ou tiveram alguma resistência?

R: A minha família não aceitou bem, no início tive de lidar com muitas bocas, especialmente do meu pai, muitas delas aborrecidas, mas não abdiquei nunca de seguir os meus ideais e os ideais que se mostram mais adequados ao mundo que vivemos e à harmonia entre espécies. Uma vida é uma vida, tem o mesmo valor para qualquer que seja o seu portador. Ainda hoje ouço comentários do meu pai... mas já se habituou à ideia, já os faz de forma mais pacifica (risos). Eles em parte já reduziram o consumo de carnes por minha culpa, e basta um deles não comer carne e comer uma alimentação mais saudável que o outro fica logo com remorsos e gera discussão à mesa por peso na consciência, infelizmente, estão demasiado enraizados para a mudança total.

3. E seus amigos? Eles questionaram a sua mudança de hábito alimentar?

R: Os meus amigos são quase todos onívoros, onde eu vivo, apenas conheço duas pessoas vegetarianas. Alguns deles dizem que faço bem e que é saudável e que gostavam muito e até comem muita verdura, mas que não conseguem passar sem carne, o que me entristece, de facto, alguns desses "amigos" acabaram por se afastar pelo facto por eu ser um defensor dos animais, o que me fez rir e espantou. A melhor que ouvi foi o seguinte comentário : - "Sabes, não podemos ser mais amigos nem relacionar-se, tu não comes carne e és contra as touradas, não temos nada em comum, nem consigo falar contigo porque não gostas de uma boa tourada, e quando quiser ir jantar contigo, não posso porque tu não comes o que as pessoas normais comem ou se quiser comprar uns tênis de pele tu não vais dar a opinião, logo não temos nada que nos ligue....". Felizmente este tipo de pessoas tem se afastado naturalmente, e não me preocupa, porque essas pessoas têm muito pouco para nos oferecer a nós e ao nosso planeta e a todos os seres vivos. Vivo bem com o que faço, logo sinto-me sempre completo, e os que são verdadeiramente meus amigos sabem medir ou sabem usar o humor "negro", respeitam-me. Eles também sabem que os condeno por comerem carne, mas como nem todos nós temos o CLICK à mesma hora, e infelizmente o meu só apareceu aos 24 anos e por iniciativa própria,e por não ter tido uma educação justa para com os animais ou com o mundo, eu sou tolerante com eles, e verdade seja dita, há um ou outro que está por um fio para se tornar vegetariano.

4. Para você é importante ter uma namorada que também seja vegetariana ou não se importaria em namorar com alguém que come carne? Por que?

R: Bem, esse é uma pergunta daquelas ... o que posso dizer sobre isso, talvez que cada vez mais creio que sim, é talvez a forma mais justa e mais harmoniosa de conseguir uma relação estável. Com uma pessoa omnívora também, desde que se saiba falar, tenho um amigo vegano que namora uma onívora, e dão-se bem, ela respeita as opções dele, quando faz o jantar para ele, fá-lo com gosto, porque sabe que os ideais dele são os melhores, infelizmente há pessoas que o hábito é uma droga, quando se tenta parar causa transtorno e então vivem presos a eles. Ele só cozinha vegetariano para ela (risos), mas ela até gosta. Em suma, acho que é possível ambas as relações, porque o amor entre os dois aos dois se confina, o amor a terceiros aí já é diferente. Mas acho que que uma namorada verdinha será a mulher perfeita (risos).

5. Quando você virou vegetariano, em quais lugares procurou informações sobre alimentação?!

R: Procurei nos motores de pesquisa, tudo o que está relacionado e fui lendo e lendo, ainda hoje estou aprendendo, há sempre muito que aprender e ainda sou novato neste mundo "verde". O meu conceito base é, e do que li, resumi principalmente ao seguinte : Comer o máximo de alimentos possíveis num prato e de cores diferentes, esta é a melhor forma de se garantir uma alimentação equilibrada e completa. Não dispenso os substitutos como o seitan, tofu e soja. A maior parte das minhas refeições leva sempre misturado com o restante um destes 3 ingredientes.

terça-feira, 18 de junho de 2013

Lista de cidades que terão manifestações durante essa semana.

Marcadores: manifestação, o gigante acordou, revolta dos 20, vem pra rua

Veja se em sua cidade terá manifestação e participe pelos seus direitos, pela nossa nação. Para aqueles que não puderem ir para as ruas fique online na internet, nas redes sociais e sites de grande repercussão e informem os protestantes que estão fora de casa e repassem também as informações que eles postarem.

#OGiganteacordou!

Marcadores: manifestações, o gigante acordou, revolta dos 20, vem pra rua

Em meio a esse movimento social lindo que está acontecendo no país e no mundo à nosso favor não tenho como deixar de expressar o que estou sentindo nesse momento. Momento que ficará registrado na história, que ficará registrado para a nossa futura geração ler, estudar, analisar, compreender e não parar jamais de lutar. Momento esse que os que estavam deitados em berço esplêndido acordam para a realidade e se indignam com tanta pilantragem na política brasileira.. Não precisamos de Copa do Mundo, precisamos de educação, saúde, segurança, emprego, liberdade de expressão, democracia, democratização dos meios de comunicação, transporte público de qualidade, entre outras coisas.

Não é por causa de R$ 0,20 é por causa da sujeira que está no poder. Vamos limpar a casa Brasil!

Eu NUNCA nos meus 23 anos senti orgulho de ser brasileira, porque desde pequena sempre tive uma mente muita crítica e observava coisas que pessoas mais velhas não observavam, sempre ODIEI futebol, aquele dos estádios lotados, dos jogadores multimilionários, da galera alienada a algo que não constrói nada para a vida de ninguém. Não gosto de carnaval porque o país pára para ver algo que também não traz nada de construtivo, a não ser imoralidade, prostituição e uma fama de país sem lei, onde gringo vem para cá, faz o que quer e vai embora. Isso aqui não é cabaré.
Não suporto essa mídia nojenta, burguesa, elitista, comandada por poucos. Uma mídia que não é democratizada, que só serve ao rico e o pobre que exploda, aliás, exploda não, porque eles são o braço forte da nação, porque eles é que tem que fazer o trabalho mais pesado para os riquinhos continuarem a juntar suas pérolas de porco. Não suporto essa politicagem nojenta, nefasta, estupradora que nos explora a cada dia, que deixa os nossos morrerem por causa da violência ou por causa de uma saúde que jaz de longa data, uma educação mal educada, em que escolas são prédios vazios de conhecimento e de professores desmotivados, por que?! Porque não tem uma boa base fruto do ensino precário que temos e porque não ganham o que deveriam ganhar. Todos passamos por eles, fazem parte da nossa vida e poderemos amanhã estar nos lugares deles, numa escola de ensino regular, em cursos ou na academia em que diz se que o ensino é universal. Eu não suporto ver nas ruas pessoas passando fome, na miséria pedindo uma moedinha ou até uma comida que você possa ter na sua bolsa e por que?! Porque essa cambada suja de políticos na sua grande maioria roubam descaradamente os cofres públicos e enquanto estamos derramando o suor dos nossos rostos cansados eles se favorecem com leis feitos por eles e para eles.
E todo esse movimento que está se formando no país eu APLAUDO de pé, isso hoje me fez sentir orgulho de bater no peito e dizer: é, eu sou brasileira. Está acontecendo o que tanto esperava: uma revolução e a ditadura que estava escondida de democracia está mostrando as caras, porque é esse modelo que temos no Brasil. Uma ditadura de corruptos e terroristas que nos fazem de palhaços todos os dias sem dó nem piedade.
E já disse e repito, meu sonho é ver cada um desses que fazem da política um lixo saírem literalmente do Congresso e dos Tribunais da vida com um pé na bunda da população. REVOLTA BRASIL! NÃO NOS CALEMOS! NÃO VAMOS PARAR!

segunda-feira, 17 de junho de 2013

Receita: almôndegas de soja

Marcadores: almôndegas de soja, receita, segunda sem carne

O desafio "Segunda sem carne" já foi lançado, preparados para começarmos essa nova empreitada? Vou começar com uma receitinha super simples, econômica e que sempre faço em casa para substituir a carne, apesar de não gostar muito dessa palavra: "substituir". Li uma frase em um livro sobre alimentação vegetariana que dizia o seguinte: "o que não presta, não se substitui, se elimina", e acredito muito nisso... mas vamos lá neh?!

Ingredientes:

1 xícara de proteína de soja texturizada (caramelo ou branca) desidratada (para quem não sabe é aquela parecida com carne moída);
Caldo de legumes;
3 dentes de alhos bem amassados e refogados com cebola;
1 tomate bem picadinho;
cenoura ralada;
Se você gosta de pimentão e coentro pode acrescentar.
Sal a gosto;
1/2 xícara de aveia;
Farinha de trigo para dar liga.
Farinha de rosca

Modo de preparo:

Hidrate primeiro a soja. Bote ela em uma panela com uma xícara de água e o caldo de legumes, após a fervura você conta 3 minutos e retira ele do fogo. Coloque um pouco de água fria e depois retire o excesso de água da soja (nas embalagens sempre tem explicando como desidratar, não tem erro nenhum, é super fácil). Reserve a soja em uma bacia e misture o refogado de alho e cebola e misture o tomate, cenoura, pimentão, coentro, aveia e sal. Após isso você vai misturar a farinha de trigo até que consiga fazer as bolinhas e passe elas na farinha de rosca (caso queira que elas fiquem mais durinhas, esse ingrediente não é obrigatório).Após essa etapa pegue essas bolinhas e deixe no congelador por no mínimo 30 minutos. Após esse tempo já pode fritá-las em uma panela com óleo bem quente. Sirva bem quentinhas, caso prefira pode fazer um molho de tomate ou outro qualquer.

Segunda Sem Carne.

Marcadores: fan page, segunda sem carne, site

Do que se trata a campanha?

Essa campanha propõe conscientizar as pessoas sobre os impactos do uso da carne no meio ambiente, na nossa saúde e na vida dos animais que são criados com esse intuito perverso apenas para satisfazer um dos 7 pecados capitais: a gula.

O projeto convida todos nós a retirarmos a carne, e não é só a bovina, mas as de peixe, frango e de qualquer outro animal também, do nosso prato pelo menos uma vez na semana, nas segundas-feiras, e assim contribuir com a natureza e com a nossa própria vida.

"Existente em vários outros países, como nos Estados Unidos e no Reino Unido (onde é encabeçada pelo ex-Beatle Paul McCartney) e apoiada por inúmeros líderes internacionais, a campanha foi lançada em São Paulo em outubro de 2009 numa parceria da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) com a Secretaria do Verde e Meio Ambiente (SVMA) da prefeitura, posteriormente estendendo-se a várias outras cidades brasileiras.

A fim de facilitar a adoção deste hábito, a SVB fornece aqui receitas saborosas, dicas de nutrição, notícias e informações qualificadas a respeito das razões éticas, ambientais e de saúde para passar essa ideia adiante."

(trecho retirado do site da campanha)

Por que segunda?

Pois segunda- feira é um dia da semana em que geralmente as pessoas que querem mudar hábitos ruins como fumar, para de beber ou até fazer aquele regime para emagrecer ou começar a academia costumam escolher para começar a mudar de vida e também pelo fato de que nos finais de semana a galera costuma fazer churrasco e pegar mais pesado na ingestão das carnes sem se preocupar com a quantidade demasiada de proteínas animal que faz mal ao organismo.

Então eu desafio vocês a todas as segundas-feiras trocarem a carne por outros alimentos nutritivos e éticos, e para poder ajudá-los nessa caminhada prometo que todas as segundas postarei uma receita bacana e gostosa e convido a todos a conhecerem o site e a fan page para ficarem por dentro do projeto:http://www.segundasemcarne.com.br

https://www.facebook.com/SegundaSemCarne

sexta-feira, 21 de junho de 2013

Entrevista com Alípio Manuel (Parte 2).

quarta-feira, 19 de junho de 2013

Entrevista com Alípio Manuel (Parte 1).

terça-feira, 18 de junho de 2013

Lista de cidades que terão manifestações durante essa semana.

#OGiganteacordou!

segunda-feira, 17 de junho de 2013

Receita: almôndegas de soja

Segunda Sem Carne.

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