Uma pessoa sorridente, alto astral, amigo dos animais e da natureza. É assim que eu defino Alípio que do outro continente tem me ensinado muitas coisas interessantes. Vejam a entrevista que fiz com ele.
Nome: Alípio Manuel Pereira
Idade: 27
Nome: Alípio Manuel Pereira
Idade: 27
Cidade/Estado/País: Glória do Ribatejo, Conselho de Salvaterra de Magos/ Distrito de Santarém/ Portugal
Profissão: Cadie
Segue que tipo de dieta vegetariana: Vegano
Desde quando: Vegetariano há 3 anos e vegano há 2 anos.
Redes sociais: https://www.facebook.com/A.M10Pereira
1. Alípio, conte para nós como que você começou
a seguir a filosofia vegetariana. Quando sua consciência acordou para essa
questão?
R: Viva Vanessa, antes de mais é um prazer poder participar desta sua entrevista, sinto-me quase como se fosse alguém importante, mas no entanto sou apenas mais uma pessoa que ama os animais, a vida e o planeta, é quase paródia o que tu me estás a fazer, "você me pegou ".
2. Sua família é vegetariana? Se não, eles
aceitaram bem a sua escolha, ou tiveram alguma resistência?
R:
3. E seus amigos? Eles questionaram a sua
mudança de hábito alimentar?
R: Os meus amigos são quase todos onívoros, onde eu vivo, apenas conheço duas pessoas vegetarianas. Alguns deles dizem que faço bem e que é saudável e que gostavam muito e até comem muita verdura, mas que não conseguem passar sem carne, o que me entristece, de facto, alguns desses "amigos" acabaram por se afastar pelo facto por eu ser um defensor dos animais, o que me fez rir e espantou. A melhor que ouvi foi o seguinte comentário : - "Sabes, não podemos ser mais amigos nem relacionar-se, tu não comes carne e és contra as touradas, não temos nada em comum, nem consigo falar contigo porque não gostas de uma boa tourada, e quando quiser ir jantar contigo, não posso porque tu não comes o que as pessoas normais comem ou se quiser comprar uns tênis de pele tu não vais dar a opinião, logo não temos nada que nos ligue....". Felizmente este tipo de pessoas tem se afastado naturalmente, e não me preocupa, porque essas pessoas têm muito pouco para nos oferecer a nós e ao nosso planeta e a todos os seres vivos. Vivo bem com o que faço, logo sinto-me sempre completo, e os que são verdadeiramente meus amigos sabem medir ou sabem usar o humor "negro", respeitam-me. Eles também sabem que os condeno por comerem carne, mas como nem todos nós temos o CLICK à mesma hora, e infelizmente o meu só apareceu aos 24 anos e por iniciativa própria,e por não ter tido uma educação justa para com os animais ou com o mundo, eu sou tolerante com eles, e verdade seja dita, há um ou outro que está por um fio para se tornar vegetariano.
4. Para você é importante ter uma namorada que
também seja vegetariana ou não se importaria em namorar com alguém que come
carne? Por que?
R: Bem, esse é uma pergunta daquelas ... o que posso dizer sobre isso, talvez que cada vez mais creio que sim, é talvez a forma mais justa e mais harmoniosa de conseguir uma relação estável. Com uma pessoa omnívora também, desde que se saiba falar, tenho um amigo vegano que namora uma onívora, e dão-se bem, ela respeita as opções dele, quando faz o jantar para ele, fá-lo com gosto, porque sabe que os ideais dele são os melhores, infelizmente há pessoas que o hábito é uma droga, quando se tenta parar causa transtorno e então vivem presos a eles. Ele só cozinha vegetariano para ela (risos), mas ela até gosta. Em suma, acho que é possível ambas as relações, porque o amor entre os dois aos dois se confina, o amor a terceiros aí já é diferente. Mas acho que que uma namorada verdinha será a mulher perfeita (risos).
5. Quando você virou vegetariano, em quais
lugares procurou informações sobre alimentação?!
R: Procurei nos motores de pesquisa, tudo o que está relacionado e fui lendo e lendo, ainda hoje estou aprendendo, há sempre muito que aprender e ainda sou novato neste mundo "verde". O meu conceito base é, e do que li, resumi principalmente ao seguinte : Comer o máximo de alimentos possíveis num prato e de cores diferentes, esta é a melhor forma de se garantir uma alimentação equilibrada e completa. Não dispenso os substitutos como o seitan, tofu e soja. A maior parte das minhas refeições leva sempre misturado com o restante um destes 3 ingredientes.
