Receita: Robson ou bife de pão.

Oie galera, belezinha?! Estou super sumida aqui neh?! Mas é a correria. Estou fazendo minha monografia, meus trabalhos em feltro, e tempo que é bom nada. Além de que estou também com um novo blog que posto sobre vários assuntos. Também posto receitas lá veganas, mas são as mesmas daqui. Tirando todo esse meu blábláblá vim deixar uma receitinha mara que fiz aqui em casa e deu super certo. O Robson ou bife de miolo de pão. Anota aí!

Ingredientes: 

• Miolo de pão (é claro, neh?!) 
• Molho de tomate
• Mostarda
• Orégano
• Curry
• Pimenta calabresa
• Cominho
• Azeite

Modo de preparo: 

1. Separe a casca do miolo. Aqui em casa nós compramos pão à kilo em um supermercado de atacado. Então como ele é congelado quando descongela fica bem fácil de separar o miolo da casca.
2. Amasse o miolo.
3. Junto todos os outros ingredientes, menos o azeite e mexa tudo até formar um molho. Você pode fazer do jeito que quiser usando os ingredientes que têm na sua casa.
4. Encharque os miolos dos pães nesse molho.
5. Em uma frigideira antiaderente coloque um pouco de azeite e deixe esquentar.
6. Após isso frite os miolos dos pães até dourarem. Fica uma casquinha e bem douradinha.
7. É só comer. Fica uma delícia!

Falso Pão de Queijo (com batata)

Olá amig@s, tudo beleza?! Hoje fui aprontar na cozinha. Participo de um grupo no facebook chamado "Ogros Veganos" e lá tem receitas maravilhosas que a galera veg posta. Me deparei com uma receita de falso pão de queijo e decidi fazer hoje. Ficaram uma delícia! Postei as fotos no meu insta pessoal (@vanimonique) e no face e me pediram a receita, pois ela está aqui e é bem fácil de fazer.

Ingredientes:

• 2 xícaras de purê de batata inglesa
• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de polvilho azedo
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de água morna
• Sal a gosto
• Também coloquei orégano e linhaça. É opcional.
• 
  

Modo de preparo: misture todos os ingredientes e dê uma sovada na massa até ela ficar lisa e macia. Faça bolinhas e coloque para assar até dourarem. 

Depois é só comer. 

Podem ser congeladas também :)

Rendeu 45 bolinhas.

A receita foi da Daniela Oliveira. E as fotos são minhas, tá galera?! Espero que tenham gostado e façam. Vocês não vão se arrepender.

Panquecas Coloridas.

Oi gente, tudo bom?! Se tem um prato que eu gosto muito é panqueca. Aprendi uma forma fácil e deliciosa de fazê-las sem ter que usar ovos e leite animal.

 Faço um leite de aveia em casa. É super rápido e prático e ele é ótimo para fazer vitaminas, tortas e bolos. Vou ensinar primeiro a como fazê-lo:

Leite de aveia:

• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 1 1/2 xícara de chá de água

Como fazer: bater a aveia e a água no liquidificador por 30 segundos. Após isso deixar o leite descansando durante 30 minutos. Depois que passar o tempo é só coar, para tirar o bagacinho que fica da aveia e está pronto para você usar nessa e em outras receitas ou mesmo tomá-lo in natura.

Agora que você aprendeu a fazer o leite de aveia vamos aos ingredientes da panqueca. Esse leite de aveia será usado na nossa receita.

Agora sim as panquecas :)

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo 
• 1/4 de xícara (de chá) de óleo ou azeite
• 1 colher (de sopa) de vinagre branco (maçã ou vinho)
• 1/2 colher (de chá) de sal, ou mais se você preferir
• Pode botar temperinhos também como orégano ou salsinha, por exemplo.
• O leite de aveia preparado.
• O legumes ou verdura que você quiser para dar cor à sua panqueca

Cores:

• Verde: + 1 xícara (de chá) de couve manteiga picada
• Vermelha: + 1 xícara (de chá) de beterraba ralada
• Amarela: + 1 xícara (de chá) de cenoura ralada + uma pitadinha de açafrão (opcional)

Como fazer: com o leite já no liquidificador você irá apenas acrescentar o restante dos ingredientes e bater até a massa ficar uniforme. Após isso coloque uma frigideira para esquentar com um fio de óleo, e quando estiver bem quente é só ir colocando aos poucos a massa para fazer as panquecas.

Essa que fiz usei beterraba na massa. 

E nessa usei cenoura.

As 2 vezes que fiz essa receita aqui em casa renderam 6 a 8 panquecas. Aí o recheio vocês fazem como preferirem ;)

Conta depois pra mim como ficou!

Fonte da receita: Presunto Vegetariano