Tempo de vida de cada alimento na geladeira.

        Saber a vida útil de cada alimento na geladeira é extremamente importante para evitarmos estragar comida e também para mantermos nossa saúde em dia. Os alimentos precisam ser bem conservados para evitar a proliferação de microorganismos que atacam a nossa saúde e a saúde da nossa família.

Então aqui vai uma dica rapidinha do tempo de manutenção de certos alimentos que ficam na geladeira:

• Molhos - 20 a 30 dias.
• Doces - 3 dias.
• Sopas - 3 a 4 dias.
• Maionese industrializada - 2 meses depois de aberta.
• Sobras - 1 a 2 dias.
• Legumes e frutas- 3 a 7 dias.
• Verduras e temperos - 2 a 3 dias
• Mostarda e ketchup - 2 meses depois de aberta.
• Água - 48 horas.
• Arroz branco - de 4 a 6 dias na geladeira, desde que seja refrigerado até 2 horas depois do cozimento e conservado em recipiente hermético.
• Limão - de 2 a 3 semanas.
• Cebola - de 2 a 3 meses (exceto a doce).
• Tomate - de 2 a 3 dias depois de amadurecidos.

Alimentos básicos que não podem ir para a geladeira.

    Bom, a gente sempre acha que todos os alimentos, frutas e legumes devem ir para a geladeira para não estragarem, correto? Acho que isso não acontece apenas na minha casa, mas na grande maioria dos lares brasileiros. Porém, não é bem assim. Alguns alimentos que inclusive usamos bastante no dia-a-dia devem estar distantes da refrigeração e serem guardados em dispensas para continuarem mantendo suas propriedades.

Vamos conhecer alguns: 

Imagem: Google
O melão e a melancia fora da geladeira mantêm seus antioxidantes intactos, após o corte você pode colocá-los na geladeira até 4 dias.

Imagem: hypescience

Nenhum tipo de batata, inclusive a doce, não devem ser colocadas na geladeira, pois o amido delas se transformam em açúcar e sua textura, cor e sabor são alterados. Manter sempre fora da geladeira em local escuro e arejado.

Imagem: pimentas especiais

Não tem porque ficar na geladeira o vidrinho de pimenta em conserva. Já possuem ingredientes que o conservam como, azeite e vinagre. Dura até 3 anos.

Imagem: boa-yoga

Cebolas precisam de ventilação e na geladeira estragam rapidamente. Mantenha na despensa e longe das batatas, pois perto estragam logo.

Imagem: Google

O alho é como a cebola, precisa de ventilação e na geladeira estragam rápido e perdem o gosto. Mantenha na despensa, agora, se você cortá-lo pode colocar na geladeira, mas como assim que puder.

Imagem: Linha Popular

Tomates devem ser colocados na fruteira de cabeça para baixo. Na geladeira eles estragam rápido e perde o sabor natural.

Imagem: Envolverde

Na geladeira o café tem seu sabor afetado devido a condensação que ocorre nesse ambiente. Deve ser mantido na despensa dentro de recipientes bem lacrados.

Fonte: Globo.com