Bike Vegan.

   Uma ideia super original e sustentável que une culinária vegana, companheirismo, boicote aos empresários de ônibus, saúde e também uma boa forma de ganhar seu próprio dinheiro de forma que a natureza agradece a cearense amistosa Letícia Peixoto e seu companheiro Bruno.

Os 2 curtem muito cozinhar e em todos os lugares vão de bike, antes de terem a ideia de venderem delícias como alfajors e salgados pela cidade locomovendo-se de bicicleta e assim propagando o veganismo vendiam suas delícias em bazares que faziam em casa.

   Conversando com a Letícia ela me explicou que começaram a fazer alfajors que aprenderam com uns amigos de Campina Grande (PB), e em um evento que ocorreu em Mossoró (RN) no qual a sua banda iria tocar decidiram levar não só o doce, mas como esfihas recheadas com PTS e um refogado de abobrinha e foi o maior sucesso, depois disso continuaram fazendo essas delícias e expandiram o cardápio com brownies, esfihas de espinafre e pão de batata que a mesma conta que é tão bom e bem parecido com o pão de queijo. Essa semana começaram a ir as Universidades e estiveram aqui em Natal na UFRN, da próxima vez espero estar lá para provar os quitutes que só de olhar para as fotos dá água na boca.

 

   Aos veganos e vegetarianos de Fortaleza (CE) fiquem ligados na fan page da "Bike Vegan" para saberem por onde eles estarão e não deixe de provarem comida vegana da boa. E para aqueles que quiserem comer mais é só fazer a sua encomenda através do telefone: 

(85) 8683-0379 | (85) 8656-8556

Se alguém também quiser me dar uma caixinha de alfajor de presente estou recebendo hein?! kkkkkkkk

EU QUERO!

Grande evento vegano em SP esse domingo.

   A SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira) está promovendo nesse domingo (30/06/2013) o 6° Seminário de Alimentação Ética, Saudável e Sustentável na Bio Brazil Fair/ Natural Tech (maior feira de orgânicos e produtos naturais do Brasil) contando com a participação de vários profissionais e ativistas da área que são bastante conhecidos pelos vegetarianos.

O evento é gratuito e a inscrição será feita na hora, para isso é necessário levar o seu RG para poder participar.

Data: 30 de Junho

Horário: 11h às 17h30

Local: Pavilhão da Bienal do Ibirapuera

Endereço: Av. Pedro Álvares Cabral, S/N – São Paulo-SP .

Veja a programação que será incrível:

11:00- Abertura

11:20- Guilherme Carvalho: "Impactos Ambientais do Consumo de Carnes"

12:00- Dr. Eric Slywitch: "Vantagens da Nutrição Vegetariana"

12:40- Nina Rosa Jacob: "Compaixão e animais"

13:20- Dr. Wilson Grassi: "Pandemias e zoonoses: As doenças que emergem da pecuária industrial"

14:00- Mônica Buava Caliman: "Campanha Segunda Sem Carne: abrindo mil e uma portas"

14:40- Helena Maria Novaretti Ferreira: "Introdução da Merenda Vegetariana na Rede Municipal de Ensino de São Paulo"

15:20- Marly Winckler: "Selo 'SVB Aprova' para empresas com produtos veganos"

16:00- Paula Gandin: "Nutrição vegetariana para praticantes de atividade física e atletas"

16:40- Fábio Chaves: "Infoativismo: usando as palavras certas para salvar animais"

17:20- Encerramento

Veja o evento, conheça os palestrantes e confirme sua presença no Facebook:

 https://www.facebook.com/events/168135246684223/

Tipos de Vegetarianos.

  

  
  Os vegetarianos no geral excluem da sua alimentação qualquer tipo de carne, e quando falamos em carne não é só a vermelha como as pessoas costumam pensar, as brancas também como o frango, o peixe e todos  os frutos do mar e qualquer carne animal é banida da nossa mesa por questões variadas que em outro post irei explicar. Basicamente os alimentos são frutas, verduras, legumes, grãos e cereais nas suas mais diversas formas. Vou explicar de forma sucinta os tipos e as características predominantes dos grupos.

1. Ovolactovegetarianos: Comem laticí nios e ovos, al ém dos produtos de origem vegetal.
2. Lactovegetarianos: Comem laticínios e excluem os ovos da sua alimentação.
3. Ovovegetarianos: é o vice-versa dos lactos. Comem ovos e excluem o leite e seus derivados.
4. Veganos: não consomem nenhum produto de origem animal, seja leite, ovos, mel, gelatina e também não usam nada que seja dessa origem, nem em roupas, nem em cosméticos e produtos que sejam testados em animais e também não participam de nada que haja a exploração como por exemplo: circos, touradas, vaquejadas,etc. É mais que um hábito alimentar, mas é uma filosofia de vida que repudia todo e qualquer tipo de exploração. Aqueles que excluem apenas os produtos derivados de animais da alimentação são chamados por alguns de vegetarianos puros. 
5. Frugívoros: alimentam-se exclusivamente de frutos, grãos e sementes, como tomate, banana, manga, abacate, nozes, pepino, ab óbora e amendoim, entre outros. Têm uma alimenta ção muito semelhante aos veganos, com a diferença que se recusam a utilizar alimentos que matam a planta. Evitam assim todas as raí zes, como sejam: cenoura, batata, cebola. Os rebentos são tamb ém evitados, como os de soja e alfafa. O frugivorismo, assim como o veganismo, e geralmente encarado como uma forma de vida. Al em da recusa em contribuir para a explora ção e morte animal, tamb ém se recusam a participar da morte das plantas. Envolvem não s o a questão diet ética como tamb ém, o vestu ário, produtos testados em animais, etc. Quem adota esta forma de vida geralmente f a-lo por razões espirituais, de compaixão por todos os seres vivos. O frugivorismo e uma pr ática milenar entre os jainistas, adeptos de uma religião originaria da Índia que tem ganho admiradores em várias partes do mundo.
6. Crudívoros:  Alimentam-se unica e exclusivamente de alimentos crus. No crudivorismo, os alimentos são comidos no estado natural, crus, e, geralmente, sem o recurso a conservantes, temperos, fermenta ções ou preparos culin ários. Defendem que o homem e o único animal que cozinha os alimentos, destruindo com isto as suas propriedades nutritivas e que estamos preparados para digerir e assimilar alimentos crus (naturais).