Antioxidante de Blueberry (Mirtilo) é na Quero Tudo Natural.

    Bom dia gente linda, tudo bem com vocês? Tenho uma novidade bacana para contar, estou fazendo algumas parcerias com empresas veganas ou que tenham alguma linha de produtos livres de origem animal, e claro que NÃO testem nos nossos irmãos terrenos e a primeira empresa a aceitar o meu pedido foi a loja online "Quero Tudo Natural", eles não são veganos, mas tem vários produtos da linha e me enviaram um suplemento antioxidante de blueberry, conhecido no Brasil como mirtilo para eu resenhar para vocês.

Sei que muita gente deve estar se perguntando o que é mirtilo ou blueberry, outros que têm o hábito de assistirem séries ou filmes americanos acredito que já estão familiarizados ao menos com a palavra blueberry. Eu já ouvi falar várias vezes nessas programações, assim como já vi em sorveterias sorvetes de blueberry, mas bom, se você não conhece eu vou começar a explicar que fruta é essa e quais são seus benefícios.

Então preste bastante atenção...

Blueberry (mirtilo) são essas frutinhas acima pequenas e redondas, têm uma cor bem roxa e é originária de países como Estados Unidos, Canadá, leste asiático e também são cultivadas na nossa região sul.

Ela é rica em antocianinas, flavonoides, vitaminas do complexo B, vitaminas A, C, E, selênio, zinco, potássio, cobre, magnésio, manganês e fósforo. Uma fruta super rica e completa.

Ajuda no combate ao colesterol ruim, sendo uma ótima aliada do coração, mantém os neurônios saudáveis e consumida constantemente ajuda na eliminação da gordura abdominal, entre outros benefícios. Já sei que vai ter muita gente atrás dessa frutinha depois de saber dessa história, não é mesmo?!

Pronto, agora você já sabe que fruta é essa, mas o que são antioxidantes?

"Antioxidantes são moléculas capazes de retardar ou impedir o dano oxidativo, processo causado por substâncias chamadas radicais livres, que podem levar à disfunção das células e o aparecimento de problemas como doenças cardíacas, diabetes e câncer. O papel dos antioxidantes é bloquear as reações de oxidação e oferecer proteção às membranas e outras partes das células."

Por Mariana Martinez para Info Escola.

Agora vou falar do produto que é indispensável para aquelas pessoas que querem todos esses benefícios do blueberry (mirtilo), mas não conseguem comer um bocado da fruta todos os dias ou que não encontra ela com facilidade. Eu mesma nunca vi aqui em Natal/RN. Pode ser até que tenha, mas deve ser dificílima de se encontrar. Ha, se alguém souber se vende em algum local aqui me fale ;)

    O nome do suplemento prestem bem atenção é Concentrado Super Strength, Natural Factors, ele tem 500 mg, a embalagem contêm 90 softgels que poderá ser consumido no período de 1 mês, ou seja a cada dia o recomendável é que você suplemente com 3 cápsulas, que têm um tamanho mediano, facílimo de ser engolida, ou em outra quantidade desde que seja dirigido por um profissional da saúde, pois como tudo deve ser ingerido com cautela.

O que significa esse 36:1 na embalagem?

    Eu não tinha entendido esses números, mas dando uma pesquisada no site da loja que tem explicando bem direitinho sobre esse suplemento antioxidante encontrei a explicação.

Cada cápsula de 500 mg de blueberry concentrado contém mirtilo em 36:1 (36g de blueberries) NÃO OGM (geneticamente modificado) em concentração de antocianinas padronizadas para 2,5%, sem pesticidas ou herbicidas de contaminação.

Por que comprar o BlueRich?

    Nossa saúde é o que temos de mais importante, sem ela não podemos estudar, trabalhar, viajar...viver, o melhor que temos que fazer é cuidar dela através da alimentação saudável e de uma suplementação correta. Com o dia-a-dia corrido temos esquecido desses fatores e acabamos ficando doente, com esse suplemento você terá os benefícios dessa frutinha tão poderosa sem ter que comer um bocado delas todos os dias, com 3 cápsulas ao dia ou em outra quantidade dirigida pelo médico você suplementa e ajuda o seu organismo a reduzir riscos de saúde como diabetes, alguns tipos de câncer, colesterol alto, além de ajudar na prevenção do trato urinário e atrasar os efeitos de envelhecimento.

Outro benefício que acho bem interessante agora na área da comodidade é a questão do tamanho das cápsulas, não são pequenas e nem muito grandes, dá para levar naqueles potinhos de remédios sem inconveniências e na hora de deglutir são perfeitas.

    Algumas pessoas não sabem, inclusive eu não sabia até pesquisar na internet medicamentos e suplementos que são feitos em cápsulas em softgel. Atualmente é a forma mais segura de fazer esse tipo de produto devido às novas descobertas tecnológicas de ingredientes líquidos que possibilitam uma melhor absorção no organismo e são difíceis de serem falsificadas por causa da alta tecnologia empregada.

A BlueRich é de formato chamado Oblonga e como vocês já leram é segura e de fácil absorção.

    Ótima para quem passa muito tempo fora de casa e costuma se descuidar um pouco da alimentação e não oferecendo ao organismo todas aquelas vitaminas já mencionadas e também para quem se alimenta corretamente reforçar o poder antioxidante. 

Lembrando que a alimentação equilibrada jamais pode ser deixada de lado. Não adianta você suplementar e não comer corretamente.

Contra-indicações

• Os uso de anticoagulantes como a varfarina ou fármacos antiagregantes plaquetários, como agregar Plavix deve usar mirtilo com cautela.
• Consulte um médico antes de usar.

Informações Adicionais

Crianças: considerado seguro para crianças.
Gravidez e lactação: blueberries são consideradas seguras durante a gravidez e a lactação. Se houver dúvidas, consulte um profissional de saúde.
Idosos: Não são necessárias precauções especiais conhecidas.

Como comprar?

Na loja virtual "Quero Tudo Natural". Vocês encontrarão vários tipos de suplementos alimentares, cosméticos, artigos médicos e ortopédicos, produtos naturais, livros, etc.

Acho importante a questão de que eles se preocupam com a venda de produtos sem conservantes químicos e aditivos e alguns são livres de origem animal. 

Está rolando no site vários descontos incríveis e as formas de pagamento são variadas, desde cartão de crédito até boleto. Vale muito a pena você cuidar da sua saúde e comprar com eles.

Qualquer dúvida é só ligar para a central de relacionamento ou enviar um e-mail, me responderam super bem e quando menos esperei o pacote com o concentrado de blueberry chegou aqui em casa.

Central de relacionamento: (31) 4103-3808 

(Segunda a sexta das 09:00 às 16)

E-mail: relacionamento@querotudonatural.com.br

Link direto para comprar o concentrado de blueberry: click aqui

Site: http://querotudonatural.com.br

Faça um lustre com material reciclável.

    Bom dia gente consciente, tudo bem com vocês?! Nas minhas pesquisas por blogs e sites gosto muito de procurar coisinhas novas e bonitas que podemos fazer em casa sem gastar e utilizando produtos que já temos em casa que iriam para o lixo. Produzimos uma quantidade imensa de lixo e parece que esquecemos que tudo isso continua na Terra e é prejudicial para o planeta. É preciso consciência ambiental para mantermos toda vida. Reparem no lustre bacana que podemos fazer com alguns materiais que conseguimos super fácil.

O que você vai precisar?

• Colheres de plástico na cor que você preferir.
• Cola.
• Estilete.
• Garrafa pet grande (dessas de água).
• Lâmpada.
• Fio para fazer a ligação de energia.

Como fazer?

As fotos estão super explicativas, mas mesmo assim vou explicar para vocês passo-a-passo.

1. Retire os cabinhos de todas as colheres de plástico, porém deixe um pequeno pedaço dele para na próxima etapa conseguir prender as colheres na garrafa junto com a parte que usamos para colocar a comida.
2. Na garrafa faça vários pequenos furos com o estilete.
3. Depois dos furos prontos vá colocando as colheres (1) nos furos preenchendo toda a garrafa.
4. Depois que a garrafa estiver toda preenchida você vai fazer o bucal do seu lustre colando as colheres uma na outra de forma que fique um círculo como na foto, após isso cole o bucal pronto no lustre.
5. Após seu lustre feito peça alguém que saiba mexer com eletricidade fazer o restante :)
6. Prontinho! Você terá um lindo lustre para o seu quarto, sala ou para o local que trabalha.

Você tem alguma ideia de decoração sustentável? Envie sua sugestão com o passo-a-passo e foto para o e-mail: superveggs@bol.com.br

Receita: Arroz Primavera.

 
Ingredientes

1 e 1/2 xícara de arroz branco cru
3 xícaras de água quente
1 cebola grande descascada e fatiada
3 talos de alho-poró fatiados
1 dente de alho bem picadinho
1 xícara de couve-manteiga cortada em tirinhas finas
1 lata de milho verde já escorrido
10 tomates-uva (pode ser cereja ou italiano picado)
2 unidades de palmito em conserva fatiados
1 colher (chá) de açafrão em pó (cúrcuma)
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta moída na hora a gosto

Preparo

Deixe a panela bem quente e aqueça o azeite. Acrescente a cebola e o alho-poró e refogue até murchar e começar a dourar. Junte o alho picadinho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Com a panela ainda bem quente junte o arroz e frite por 2 minutos, sem parar de mexer para não grudar. Polvilhe o açafrão em pó e cubra com a água quente. Aguarde a água começar a ferver e abaixe o fogo para médio-baixo, com a panela semi tampada. Depois de 10 minutos junte o palmito, a couve, o milho e os tomatinhos cortados ao meio. Mexa delicadamente, reduza o fogo para o mínimo e deixe o arroz terminar de cozinhar com a panela tampada, acompanhando de vez em quando. Quando a água do arroz secar desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos com a panela tampada. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Receita e foto do blog Figos e Funghis

Reflexão sobre testes em animais.

Pra quem é a favor de tal barbárie e defende com o discurso das tais experimentações em busca da "cura" do câncer (primeiro tenho dó da sua falta de alma e capacidade de amor ao próximo). Depois...

Galera que assiste Globo, só pode. Acreditam em TUDO o que dizem. O próprio Instituto a cada hora fala uma coisa. No mundo têm muitos métodos substitutivos não se usa porque não querem gastar.

1- Ninguém vai "encontrar" a cura do câncer, ou da AIDS, ou do diabo a a quatro, seria o fim das indústrias farmacêuticas, o que elas fazem é fabricar mais doenças.

2- O homem é culpado do que acontece consigo. O homem desequilibrou o planeta. Animais não tem nada haver com nossas mazelas.

3- Nosso organismo é muito diferente do organismo animal, é de uma ignorância grande usar animais para tal. Isso só atrasa a ciência.

4- No final quem acaba testando somos nós. É por isso que tanta gente morre anualmente por causa de remédios (venenos).

5- 92% dos remédios testados em animais dão errado quando "testados" em nós.

6- Quer prevenir doenças? Cuide da sua alimentação. Diz o ditado que é melhor prevenir do que remediar.

7- A Grande Mídia vai fazer de tudo para manchar o ato e vai tentar naturalizar o caso, assim como naturalizaram a misoginia, a homofobia, os estereótipos, a sexualização precoce de crianças, a coisificação do corpo da mulher, a ditadura, a pacificidade do brasileiro, etc, etc, etc, dizendo que só desse jeito podemos chegar a uma solução. FALÁCIA. Essas 11 famílias que comandam a mídia e que a maioria têm ligações com políticos têm grandes interesses nisso.

8- Eu sei que moral, ética e decência não está valendo nada na nossa sociedade então falo por último.

9- Acha tudo lindo? Doe-se a ciência então e promova o bem estar de milhões. Já que você acha que só assim pode-se achar uma solução. E o bom é que o seu organismo é parecido com o nosso neh? Olha que legal!

10- Pra quê chips orgânicos, testes in vitro, simuladores, softs, células tronco, etc, etc, etc, porque torturar é mais legal neh? É por isso que o ser humano só tende a se destruir. Ainda não somos seres civilizados.

11- Parabéns cientista Stina Oredsson por NÃO utilizar animais na sua pesquisa contra o CÂNCER DE MAMA. 

Sobre o Ocupa São Roque.

    Bom dia gente, hoje é segunda-feira e o que eu sempre posto nesse dia da semana é uma receita vegana. Porém com o desenrolar do movimento contra o Instituto Royal não tenho como deixar de continuar falando sobre isso. Como atualizar o blog é algo mais complexo eu estou atualizando sempre que posso a fan page (click aqui) com notícias sobre o caso.

São muitas coisas acontecendo a todo o tempo, é claro, e também ao mesmo tempo que temos informações de fontes confiáveis também nos deparamos com contra informações.

Pessoas que não têm o que fazer e não têm um pingo de respeito e compaixão à vida ficam inventando estorinhas para dispersar a causa ou até mesmo como dizem para "botar lenha na fogueira". 

    Então primeiramente peço que não acreditem em tudo o que saem falando por aí, pessoas que vocês podem confiar é nas ativistas Adriana Khouri e Adriana Greco que estavam desde o começo acorrentadas em frente ao portão desse inferno, a Luisa Mell também e os deputados Feliciano Filho e o Tripoli.

Óbvio que tem mais gente, porém não conheço.

    O Vista-se está ao vivo atualizando no site notícias sobre o que está acontecendo juntamente com o horário e links (click aqui). O Fábio Chaves é bem conhecido pelos vegetarianos então também é bem confiável para  a gente ter informações através dele.

O que aconteceu no sábado?

Acredito que nem preciso escrever muito, quem assistiu televisão com certeza se deparou com várias reportagens sobre o assunto. A Globo como sempre super tendenciosa mostrando que está do lado do Instituto Royal, precisamos pedir direito a resposta dessa emissora. Ativistas informaram nas redes sociais que gravaram com eles, porém a emissora cortou suas falas e estão dando ênfase que o Inferno Royal está dentro da lei. A Globo como sempre descarada, mentirosa e oprimindo mais os oprimidos.

No dia alguns ativistas foram presos, bombas de efeito moral foram utilizadas pela polícia, tiveram carros incendiados, 1 da polícia e outro da emissora afiliada a Globo-bosta.

Devemos prestar atenção no seguinte:

1. A polícia até o presente momento pelo que sei não tem mandato algum para reaver os animais que foram resgatados, inclusive foram encontrados na rua 2 beagles que foram levados para a delegacia. O deputado Tripoli conseguiu um mandato e está com a guarda desses animais. Então essa conversinha fiada que a TV (Rede Esgoto, conhecida como Globo) está dizendo que quem for pegue com os cães irão responder por furto e receptação é mentira. Estão falando isso para causar medo nas pessoas, como sempre.
2. Não tem mais ativista preso. Já estão soltos.
3. O veterinário Wilson Grassi e equipe oferecem check up gratuito aos beagles resgatados do Instituto. O chek up é composto por um hemograma, análise da função renal e hepática, ultrasson, exame clínico e detecção do microchip. Exames devem ser marcados através do número: (11) 2741-6959. Serão resguardadas qualquer informação sobre os tutores. 
4.  Cuidado com pessoas que queiram dar uma de esperta nesse momento. A ativista Adriana Khouri informou que não estão pedindo ração e nem dinheiro.
5. Se você está com algum cão resgatado não tire fotos dele, não diga seu nome, nem telefone, nem endereço para ninguém. Todo cuidado é pouco e com certeza o Instituto Royal vai fazer de tudo para ter os animais de volta ou para tentar processar os tutores.
6. Os microchips que estão nos beagles não é GPS, então não tem como encontrá-los.
7. A causa deve se manter firme e forte até conseguirmos fechar esse inferno e outros tantos que existem espalhados no país. Existem métodos substitutivos e os testes em animais só atrasam a ciência e até a nossa saúde. É imoral continuarmos com isso.

Petição:

Peço a gentileza de todos para assinaram a petição contra o Instituto Royal e repassem para seus amigos.

Precisamos chegar a 500.000 assinaturas, já estamos bem pertinho. Acredito que vamos superar as expectativas: https://secure.avaaz.org/po/petition/MANIFESTATION_ROYAL_INSTITUTE/

 

Contra o Inferno Royal.

    A madrugada de hoje foi comovente, histórica e feliz, mas cheia das lutas e essas que ainda vão se arrastar, pq é algo que tem que ser combatido dia após dia e o que temos visto é que manda quem pode, ou seja, quem tem dinheiro e obedece quem quer, pois é, quem quer, a participação e o apoio dos Black Blocs e dos Anonymous estão sendo fundamentais para o resgate e o conhecimento do que acontece com esses animais presos, torturados, cortados, estripados vivos dentro daquele inferno chamado Instituto Royal que recebe verba do governo federal. Meu dinheiro, seu dinheiro para psicopatas continuarem a saciar sua sede de sangue e de tortura. 

De um lado os opressores e do outro os oprimidos e isso custa vidas.

Imaginemos quantas vidas já foram exterminadas dentro daquele inferno, imaginem cães, ratos, coelhos e só Deus sabe quantas outras espécies que já passaram por ali.

    Em pleno século XXI ainda tem cientista preguiçoso e ignorante fazendo experimento com animais e se achando os salvadores do mundo, muitas das vezes com experimentos fúteis e que não acrescentam nada na vida de ninguém. Existem métodos substitutivos e isso não é de hoje saiam do tempo das cavernas. Existem empresas sérias que respeitam a vida e não testam seus produtos em animais, por que continuar essa crueldade? 

Povo, acorda! Estão usando nosso dinheiro para essas atrocidades e por pura preguiça de aprenderem a usar outros métodos ou porque custam dinheiro.

Nenhum animal se doa para a ciência, porque eles querem viver, eles têm direito a vida, e isso é algo intrínseco à todo ser que respira.

    Quanta hipocrisia e desobediência à lei estamos vendo nessas horas que se passam, não do lado dos ativistas, mas do lado da polícia, da "justiça" e principalmente do Inferno Royal.

Salvar animais em perigo não é crime, mesmo que para isso você precise invadir o local, experimentos são legalizados no país produção? Certo. A legislação também diz que maus tratos e morte de animais domésticos, selvagens ou silvestres são crimes mesmo que sejam usados em experimentos ou para fins didáticos. Então não são os ativistas que estão errados. São vocês que trabalham no Instituto Royal, todos têm que ser presos, têm que apodrecer na cadeia. Acham que são os salvadores da humanidade? Faz melhor, doem seus próprios corpos para experimentos.

Aí eu quero ver!

    A causa animal não vai parar enquanto esses locais estiverem com as portas fechadas para nunca mais abrirem.

Libertem-se da ignorância povo, quem não acreditava agora está sabendo que esses absurdos acontecem sim e que têm o nosso dinheiro sendo investido nisso. Olhem também para os animais vistos como alimentos, eles não estão na natureza para o nosso bel prazer. Eles sofrem e sentem como nós. Desculpa aí, mas vou ter que te desenganar: somos todos animais (humanos e não humanos) remando no mesmo barco chamado Terra na busca da nossa liberdade e da nossa identidade. Humanos não são mais dignos e não têm mais direitos do que os animais não humanos. Esqueça aquela pirâmide descarada e arrogante de que somos o topo da cadeia alimentar, o topo do mundo, o topo do universo. Pirâmides precisam ser postas abaixo. Estamos todos misturados no mesmo círculo que é a vida.

    Para quem não pode estar de corpo presente no local orações, rezas, vibrações e pensamentos positivos são importantes. Existem coisas que não podemos explicar em um outro mundo que não vemos e nem sabemos explicar, mas sentimos.

Gratidão à todos que fazem da causa sua própria vida.

Namastê! 

Vanessa Monique

Vídeo: Man

Vídeo de Steve Cutts

Duração: 3:37

Para esse final de semana posto aqui para vocês refletirem um vídeo de curta duração, mas que em poucos minutos conta a história do homem na Terra.

Fica aqui algumas indagações:

• Para onde estamos indo?
• O que será de nós daqui a mais alguns anos? Será que a espécie humana ainda existirá?
• Para onde vai todo o lixo produzido?
• Coisas são mais importantes do que o ecossistema?

Pense, reflita, questione e se possível responda, você irá perceber que estamos não só matando as outras espécies, mas estamos rumo ao genocídio. Também acabamos dia-a-dia com a nossa própria espécie e o nosso planeta.

Ocupa São Roque.

    Desde o dia 12/10/2013 defensores dos direitos animais se reuniram em frente a propriedade do Instituto Royal para protestarem contra os testes que são realizados em cães beagles em São Roque (SP).

Os ativistas prometeram ficar acorrentados em frente ao portão de entrada do Instituto até que suas reivindicações sejam atendidas e cumpridas, infelizmente o que temos de notícia é que nenhuma das reivindicações será atendida pelo local acusado de testes cruéis utilizando essa raça que é muito dócil e de porte pequeno, por isso que ela é tanto utilizada.

Os principais pedidos dos ativistas são:

• o acesso dos representantes ao laboratório para confirmarem que não há crueldade nos testes, já que é isso que o Instituto Royal alega e um laudo que confirme as declarações da médica sobre a ausência de riscos para os cães que são utilizados, porém nem isso eles querem atender. Por que? Têm alguma coisa escondida?

    Em contrapartida no site do Instituto Royal eles não negaram e também não afirmaram o uso de cães nos testes e informa que os testes de citoxicidade que realizam são  “interessantes por serem rápidos, envolverem baixo custo e permitirem a avaliação de diversos alvos celulares (...) possibilitando a ampliação do conhecimento sobre os efeitos citotóxicos causados por agentes químicos e a estimativa destes efeitos em humanos”.

    Interessantes para quem Instituto Royal? Para os animais que estão sofrendo e sendo torturados fisicamente e psicologicamente que não é, só se for para as malditas empresas que pagam à vocês. Existem métodos substitutivos, por que não usá-los?

Falta humanidade, falta compaixão, falta ética e moral...

    Nesse sábado (19/10/2013) terá uma nova manifestação contra o inferno Instituto Royal, se você poder ir compareça e junte a sua voz com tantas outras que defende os animais. 

Fique por dentro do que está acontecendo na página de eventos no facebook e confirme sua presença: 
https://www.facebook.com/events/565626733498999/?ref_newsfeed_story_type=regular

Luisa Mell está apoiando a causa e fez um vídeo convocando à todos, repassem nas redes sociais (infelizmente não consegui baixar aqui no blog, dá erro, mas assistam no youtube):
http://www.youtube.com/watch?v=22VuLb1VhtY

Aproveitando o efeito das redes sociais convido vocês para no facebook trocarem a foto do perfil por essa imagem acima e se juntar a causa se manifestando através da rede.

Vamos nos juntar à causa?!

Curso de nutrição vegetariana em Natal será nesse sábado.

    A ONG VEDDAS juntamente com a UFRN realizará no dia 19/10 o primeiro curso de Nutrição Vegetariana de Natal realizada pela ONG VEDDAS. 

Uma excelente oportunidade de conhecer mais sobre a nutrição vegetariana, um estilo de vida alimentar saudável e ético que vem crescendo em inúmeros países. 

    O curso fará uma abordagem nutricional e gastronômica de como melhor atender os pacientes vegetarianos e os cuidados com os principais macro e micronutrientes, exames laboratoriais e estratégias gastronômicas para uma melhor adequação da alimentação vegetariana na vida destes pacientes.

Haverá certificado de participação. 

Inscrições:

Através do email: veddas_rn@veddas.org.br

Investimento: Estudante - R$60,00 / Profissional - R$80,00 

Serão quatro nutricionistas com vasto trabalho tanto em nutrição vegetariana, quanto em nutrição funcional. São eles:

Fátima Nunes

Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Especialista em Nutrição Social. Especialista em Bioquímica da Nutrição. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Mestre em Ergonomia e Qualidade de Vida. Autora do Livro “A Importância dos Alimentos Funcionais para a Saúde”.

Paula Gandin

Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional. Pós-graduanda em Nutrição Esportiva Funcional pela VP Consultoria Nutricional. Vice-Presidente do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional (IBNF). Conselheira da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). Colaboradora dos livros “Nutrição Clínica Funcional: Fitoterapia” e "Nutrição Clínica Funcional: Suplementação"

George Guimarães 

Nutricionista graduado pela Universidade Anhembi Morumbi. Especialista em Nutrição Clínica Vegetariana. Consultor em Nutrição Vegetariana pela Nutriveg Consultoria. Presidente da ONG VEDDAS. Vegano há 18 anos, dedica-se a pesquisa e atendimento em seu consultório de nutrição vegetariana.

Deborah Sá

Nutricionista graduada pela Universidade Potiguar, UnP. Pós-graduanda em Nutrição Clínica Funcional do CVPE/SP. Cozinheira profissional formada pelo SENAC Natal- RN. Ecochef e proprietária do projeto Cozinha Ecológica. Personal diet

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Programação:

08:00 - Palestra de abertura: George Guimarães - "Motivações para o Vegetarianismo: o que leva o paciente a fazer essa opção".

09:00 - Coffee break

09:30 às 12:00 - Mesa redonda 1: Paula Gandin ("Estratégias nutricionais para a adequação dos principais micronutrientes da dieta vegetariana”) e Fátima Nunes (“Recomendações dos macronutrientes e suplementação na hipertrofia do paciente vegetariano”).

14:00 às 16:30 - Mesa redonda 2: George Guimarães (“Nutrição Vegetariana na Infância”) e Paula Gandin (“Exames Laboratoriais no acompanhamento do Paciente Vegetariano”).

16:30 às 17:00 - Coffee break

17:00 às 18:00 - Deborah Sá (“Gastronomia Vegana Funcional”)

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Patrocínio: AcquaLive, Cozinha Ecológica, Dr. Orgânico, Nature’s/Jasmine, Quinta Santa Rita, Santa Fé.

Apoio: IFRN Cidade Alta

Fonte: https://www.facebook.com/events/233388796814382/?fref=ts

O vegetarianismo atualmente.

    Mais recentemente, assuntos como as importações de gado foram motivo de oposição ao consumo de carne por parte de muitas pessoas, por todo o Reino Unido. Preocupações em relação a saúde surgiram quando as pessoas se aperceberam de que os animais para consumo estavam infectados com doenças como a doença das vacas loucas" (BSE), listeria e salmonelas.

Desde os anos 80 do s éculo XX, a consciência popular tem-se focado cada vez mais num regime de vida saudavel. O vegetarianismo passou então a ser associado a saúde e dados cada vez mais concretos apontaram a carne como causa de inúmeras doenças. Consequentemente, o não consumo de carne e outros produtos animais foi associado a não-violência e ao respeito pelos animais. Desde então organizações de defesa animal e promoção do vegetarianismo/veganismo começaram a ganhar cada vez mais força e a desenvolver ações mundiais.

    Os benefícios do vegetarianismo têm sido evidentes ao longo de todas as culturas, e uma dieta exclusivamente a base de vegetais tem mantido a população humana desde h a milhões de anos atrás. Com a população global a crescer de forma exaustiva e os recursos a decrescerem de forma assustadora, o vegetarianismo/veganismo é considerado por muitos como a solução para todos os problemas da humanidade e ir a influenciar grandemente o futuro das gerações que se seguem.

FONTE: Introdução ao Vegetarianismo

2a edição, Setembro de 2005

Edição e distribuição: galaxia-alfa.com

http://www.centrovegetariano.org

ISBN 972-8967-15-2

Receita: "Omelete" de grão de bico

Fotos: Papa Capim

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cru (seco), de molho por 12 horas ou mais
• 4 colheres de sopa de aveia em flocos (ou 2 1/2 colheres de sopa de farinha de linhaça)
• 3 dentes de alho
• 1/4 colher de chá de cúrcuma
• 1 pitada de ervas finas desidratadas
• 1 colher de chá cheia de fermento
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 cebola picadinha
• 1 punhado de salsinha picada
• Azeite para untar a frigideira

Recheio (opcional): Espinafre refogado com alho e cebola, temperado com sal e pimenta do reino + tomates secos.

Modo de preparar:

Escorra o grão-de-bico demolhado e bata com 2 xícaras de água no liquidificador. Seja paciente e triture até ele se desfazer completamente. Esfregue um pouco da mistura entre os dedos pra conferir: ela deve ficar macia, sem pedacinhos inteiros.

Junte a aveia (ou a  linhaça), o alho, cúrcuma, ervas, fermento, sal (1 colher de chá rasa ou a gosto) e pimenta do reino a gosto e bata novamente por alguns segundos. Transfira a mistura pra um recipiente grande e junte a cebola e a salsinha. Misture bem, prove (grão-de-bico cru tem um sabor desagradável, então não se assuste), corrija o sal e reserve.

Aqueça uma frigideira grande (escolha a que grudar menos na sua casa) e com tampa. Quando ela estiver bem quente, espalhe um pouco de azeite, formando um filme (não precisa exagerar). Despeje um pouco da mistura de grão-de-bico no centro da frigideira e use uma colher para espalhar a massa, como se estivesse fazendo um crepe/panqueca.

Adapte a quantidade de massa ao tamanho da sua frigideira. O omelete deve ficar relativamente fino, porém mais espesso que uma panqueca. Tampe e deixe cozinhar em fogo médio-baixo por 8-10 minutos (o tempo de cozimento vai depender do tamanho da sua frigideira e, consequentemente, do seu omelete). Quando a superfície estiver seca, o omelete parecer firme e as bordas ligeiramente douradas, está na hora de virar (cuidado: se você tentar virar cedo demais ele vai se partir).

Espalhe um fio de azeite sobre o omelete e use uma espátula de metal fina pra virar (talvez você precise fazer movimentos curtos de vai-e-vem pra descolar). Deixe cozinhar do outro lado (ainda em fogo médio-baixo), descoberto, por mais 5-6 minutos. Seu omelete deve ficar bem dourado dos dois lados, mas não crocante, então fique de olho: se ele parecer muito pálido, aumente o fogo, se estiver queimando, diminua.

Fonte (imagem e receita): Papa Capim

Vídeo: The Scarecrow

Um vídeo bem produzido e com uma história bem contada em animação para ficar de reflexão para vocês nesse final de semana.

Decoração: saiba o que fazer com caixotes de madeira.

    Bom dia amigos e amigas que passam por aqui. Hoje trago uma postagem sobre decoração, fico procurando sobre o tema que tenha a graça da sustentabilidade e da reciclagem, pois é ótimo para o planeta e até para nós mesmo, pois reciclamos o que já temos em casa economizando dinheiro que podemos usar em outras coisas bem mais interessantes e que não vai gerar mais lixo.

    Lembrem-se, todo o lixo que geramos está no nosso planeta e ele está ficando abarrotado de porcarias.

Acredito que assim como eu você deseja para as futuras gerações de seus filhos, netos, tataranetos e assim por diante um mundo melhor.

    A dica de hoje é o que fazer com caixotes de madeiras, aqueles mesmos que geralmente vem com grandes fornecimentos de frutas e legumes. De repente você é dono de um restaurante, um bar ou um mercado e acaba jogando essas caixas fora sem se ligar no que elas podem virar apenas com um pouco de criatividade, tinta e disposição. Vai deixar seu ambiente diferente e descontraído.

Fiquem agora com as inspirações...

1- Com uma tintura de cor bonita e várias delas amontoadas uma em cima da outra ou coladas na parede podem virar lindas estantes de decoração, ou mesmo de livros, calçados, brinquedos, o que você desejar.

2- Não aguenta mais olhar para aquele seu armário antigo da cozinha? Que tal transformar caixotes de madeiras em armários para os seus pertences? Cortados ao meio também podem se transformar em pequenas estantes para livros.

3- Essa ideia é genial para quem tem uma bodega, um bar ou restaurante mais rústico.

4- Caixotes de madeira virados de cabeça para baixo viram uma "mão na roda" para decorar um picnic.

5- Colocando rodinhas no caixote ele pode virar um porta revistas ou com vários em disposições diferentes, como é o caso da última foto, ele pode virar um lindo centro de sala após um verniz.

Gostaram da dica de decoração?!

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1° de Outubro: Dia Mundial do Vegetarianismo.

Foto: Pinterest

    Quero desejar à todos nós super veggs um feliz dia mundial do vegetarianismo. Que a nossa alimentação e o nosso modo de vida venha ser exemplo para muitas pessoas mudarem seus hábitos alimentares e repensarem em quem é nesse mundo. Refletirem e fazerem a conexão de que compaixão só gera compaixão, plenitude e que toda vida é sagrada.

Trago uma poesia retirada de um site para todos nós.

Ser vegetariano é muito legal!

É bom para o corpo físico mental e espiritual!

É sem efeito colateral. É a alimentação ideal!

Tem tanta receita sensacional

Já existe cardápio genial!

Manifeste o amor universal!

Os bichos sentem dor meu irmão! Carne animal não é boa opção!

Exerça a compaixão!

É ótimo você examinar e transformar esse ilusório alimentar. 

Até seu pensamento vai se acalmar.

A humanidade vai se agilizar com esse outro modo de preparar refeições naturais, super ecológicas muito legais!

Vamos deixar em paz os animais.

O ser humano tem solução: é o amor no coração.

EU SOU deus em ação! Os bichos? Como mais não!

Você já viu se plantar dor e colher amor? Muda essa comida, meu senhor!

A poesia é simplezinha, um pouquinho de “esculhambação”, mas faz a comunicação!

Meu irmão não dê bobeira não!

Vegetarianismo é alegria! Evita quimioterapia! Não coma porcaria!

Para sua alimentação existe excelente opção: saúde e prazer beleza e nutrição.

Cuida até do coração!

Num dê bobeira não: escolha bem a sua alimentação. 

Interfere até com tesão.

Você saudável é necessário de montão.

Sendo muito inteligente, não deixamos um corpo doente atrapalhar a gente.

O trabalho que viemos fazer na Terra é de consciência de unidade e espalhar pra humanidade a nossa já existente bondade!

Vamos refazer nosso comer, todos vão se desenvolver e chega de tanto adoecer e a indústria farmacêutica enriquecer!

Deixe em paz os animais e se livre do mal que comê-los faz! 

Cemitério de animal, você num é mais não!

Tchau e um beijão!

VC PODE SER SEM ILUSÃO! Tenha saudável alimentação!

Vacile não

É MUITA LUZ MEU IRMÃO!

Poesia retirada do site: http://www.saudedoser.com.br