sexta-feira, 30 de agosto de 2013


Vídeo: Você quer fazer história?


Já lutamos contra a escravidão, pelo direito das mulheres (e a luta continua), por melhores condições de trabalho, pelos direitos humanos, pelas crianças, pelos idosos, pelo voto, por tantas assuntos importantes e muitos eram contra aos direitos dos outros e muitos visionários e figuras que hoje temos como pessoas importantes, símbolos de lutas eram vistos como lunáticos na sua sociedade.
Hoje alguns já acordaram para a abolição animal e no passado já tinha que falava sobre isso, mas somos vistos como doidos. Respeitar a vida de outra espécie é dever de todos.
Convido à todos que sempre quiseram marcar a história a fazerem parte dessa luta.
Ótimo vídeo. 
Espero que gostem e muita luz nesse final de semana.



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quinta-feira, 29 de agosto de 2013


Quais alimentos são perigosos para os cães? E quais frutas são benéficas? Você sabe?!

    Bom dia gente! Hoje vim tratar de um assunto com vocês extremamente importante, que é a nutrição dos nossos AUmigões. Você é do tipo que tudo o que come oferece para o seu cão? Ou é daquele tipo que nem oferece, mas não consegue recusar algo quando ele faz aquela carinha de pidão?!
Qualquer que seja sua posição, se a primeira ou a segunda, saiba que temos que ficar de olhos bem abertos com o alimento que damos para o nosso bichano.
    Lembrando que a melhor comida para eles é uma boa ração que tenha todos os nutrientes necessários para crescer forte e saudável, mas é óbvio que eles gostam e muito de algumas frutas e legumes para diferenciar o paladar neh?! Imagina se você todo dia comesse a mesma coisa, aposto que iria enjoar. E muitos desses alimentos são bastante nutritivos para eles assim como para nós, já outros são perigosíssimos e podem levar o seu cão até a óbito. Não é isso que ninguém quer, então veja a lista abaixo do que não pode e o que pode dá para o seu cão e a partir de hoje siga a risca para que ele tenha muitos anos de vida ao seu lado.





    A Revista Meu Pet na edição 05 explicou perfeitamente o que cada fruta que é permitido dar para o cão contém e no que ajuda. Agora que você já sabe quais podem oferecer para ele vamos as explicações:
  1. Maçã- tem fibras e pectina que ajudam a regular a glicemia do pet. Contém também quercetina, um anti-inflamatório natural e outros antioxidantes como o borônio que ajuda no combate a artrite e osteoporose. A casca da maçã é ótima para prevenir o câncer hepático, pois tem muitos antioxidantes. Quando oferecer ao cão dê a maçã com casca e sem a semente, pois elas são tóxicas aos cães.
  2. Banana- é rica em potássio, magnésio, cálcio, fosfóro e fibras, ajuda no imunológico e na função intestinal. Caso o seu cão seja muito guloso você pode dar a fruta entre as refeições, pois ela promove uma sensação de saciedade. Sirva sem casca.
  3. Pera- rica em potássio, sais minerais, niacina e vitaminas B1, B2 e C. Protege o intestino, mantem a imunidade e auxilia a saúde dos tecidos conjuntivos. Pode ser servida com casca e como na maçã devem ser retiradas as sementes.
  4. Kiwi- possui mais vitamina C do que a laranja, é rica em fibras, magnésio e vários antioxidantes que protegem o pet contra o câncer. Mantem o sistema imunológico forte e ajuda a fortalecer os ossos e tecidos conjuntivos. Servir sem casca.
  5. Manga- possui sais minerais, fibras, vitaminas A,B e C, carotenoides. Previne o envelhecimento precoce, mantem os tecidos conjuntivos saudáveis, fortalece o sistema imunológico, diminui o risco de doenças degenerativas e tem alta ação antioxidante. Sirva sem casca e nunca ofereça manga verde para cadelas prenhas, pois possui substâncias abortivas.
  6. Mirtilo- rico em antioxidantes e tem baixo teor de açúcar. Combate o câncer, mantém a imunidade alta e favorece a função neurológica.
  7. Laranja- possui vitamina C, antioxidantes, substâncias anti-inflamatórias, antialérgicas,anti-hipertensivas e mais de 100 elementos anticâncer e é rica em fibras. Também previne o envelhecimento precoce. Ofereça se seu pet não tiver gastrite e sirva sem semente e sem casca, mas com pele e bagaço.
  8. Goiaba- a branca e a vermelha são ricas em licopeno e polifenóis. Protege os cães contra o câncer e reduz o risco de hipertensão arterial e também previne o envelhecimento precoce. Pode servir com ou sem casca.
  9. Caqui- contém manganês, potássio e a casca possui agentes antitumorais. Ajuda no fortalecimento do sistema imunológico, diminui o risco de doenças degenerativas, ajuda a baixar o triglicéride, diminui o risco de doenças degenerativas e previne contra tumores. Pode ser servido com casca e em pouca quantidade.
  10. Morango- ofereça sempre morangos orgânicos. Possuem vitamina C, ácido elágico e ácido gálico. Diminui os riscos de câncer, previne contra o envelhecimento precoce e melhora a função cerebral. Sirva com pele e em quantidade moderada.




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quarta-feira, 28 de agosto de 2013


Aprenda a fazer shampoos naturais.

    


    Bom dia gente! No post passado falei um pouquinho sobre a questão dos ingredientes tóxicos usados na maioria  dos cosméticos e um vídeo explicou para vocês a história. Como no sábado fui a uma oficina de beleza vegana vou trazer hoje algumas receitas de shampoos naturais para os diversos cabelos.
    Rápidos, sem toxinas e econômicos são ótimas opções para os nossos fios que são muitos maltratados pelas indústrias, pois o shampoo tira a proteção do couro cabeludo e uma informação interessante é que a espuma é fruto do componente químico lauril que devemos ter muito cuidado.
Nos primeiros dias talvez seu cabelo fica o "bagaço da laranja" como a gente costuma dizer, mas isso se deve ao fato de que ele está sendo desintoxicado, ficará em abstinência de toxinas alguns dias.

Shampoo anti-resíduos e para cabelos oleosos:

  • 1 porção de bicarbonato de sódio (1 colher de sopa);
  • 4 partes de água.
OBS: Essa quantidade é para cabelos curtos, se você tem cabelo médio ou longo dobre ou triplique a quantidade.

Para cabelos enrolados:
  • A esteticista disse que não é bom usar shampoo nos cabelos enrolados, é interessante usar um pouco de condicionador misturado com água.
Para cabelos oleosos:
  • Chá de canela + pó antisséptico básico (usa tudo o que você fez, não reserve).
Para cabelos secos:
  • Chá de cravo + pó antisséptico (usa tudo o que você fez, não reserve).
Para cabelos mistos:
  • Chá de cravo + chá de canela + pó antisséptico (usa tudo o que você fez, não reserve).
Para cabelos com caspa:
  • Vinagre de maçã ou de outra fruta ( também serve para dar brilho ao cabelo. Você pode colocar em um spray e espirrar no cabelo. O vinagre de fruta desintoxica o couro cabeludo).
A babosa funciona como shampoo condicionador e hidratante. Serve para todos os tipos de cabelos.


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terça-feira, 27 de agosto de 2013


STOP! Ingredientes tóxicos nos cosméticos.


    Na "Sociedade do Espetáculo" que dita o padrão de beleza de homens e principalmente mulheres, porque vamos confessar que gastamos muito mais dinheiro em cosméticos do que os homens, já que foi isso que sempre nos ensinaram. Que precisamos ter o cabelo liso, precisamos usar o shampoo "x" porque ele é bom para as madeixas, usar o hidratante "y" para ficar mais cheirosa e com a pele macia, usar quilos e quilos de maquiagem no rosto a todo o tempo. Mas para quê todas essas bugigangas todos os dias?
Fico impressionada quando saio na parte da manhã, por ser um horário em que a gente está mais pensando na nossa caminha quentinha do que no que as pessoas estão enxergando em nós como algumas meninas super novinhas estão usando "reboco" no rosto (HAHAHA!). É, uma vez eu ouvi um jovem no ônibus falando isso e achei engraçado, porque até eles, os homens se assustam com as loucuras de muitas e acham extremamente feio.
    Não que você tenha que andar mulambenta por aí, mas não existe a necessidade de estarmos o tempo todo usando produtos que estão cheios de produtos tóxicos que provocam alergia, acnes, irritação, dermatites e até doenças perigosíssimas como o câncer. Você deve estar pensando que estou sendo muito determinista e alarmista não é mesmo?! Mas pegue alguns dos produtos que você mais usa no dia a dia, contando também com o creme dental e vai lá no rótulo. Agora dê uma lida na quantidade de ingredientes, a grande maioria são nocivos para os seres humanos.
É claro que ninguém ou quase ninguém ao usar na primeira vez vai ter um ataque e cair mortinho, mas imagine todos os dias a quantidade de toxinas que nosso corpo adquire porque nós usamos sem pensar nas consequências que isso pode trazer para a nossa saúde.
    Eis aqui uma lista de ingredientes que são nocivos para a saúde, anote e a partir de hoje preste muita atenção no que está usando. Use pouco, apenas quando for necessário, exemplo: uma festa, um ambiente formal, em algum local que realmente não dá para ficar com a cara pálida...HAHAHA!
Brincadeiras a parte, se aceite como é, seja mais natural, evite muita maquiagem e evite principalmente daquelas marcas que testam em animais.     Leia os rótulos, procure informação, essa é a nossa maior "arma" para continuarmos saudáveis e adicione na lista 3 ingredientes que estão na maioria dos cosméticos:
Lauril- usado para fazer espuma. É cancerígeno.
Parabeno- derivado do petróleo. É usado para conservar o produto e inibir a presença e proliferação de micróbios.
Formaldeído- presente nos alisantes, esmaltes e outros produtos. Alguns usos foram proibidos na Europa e está na lista de agentes cancerígenos.




Para resumir essa questão dos produtos tóxicos nos cosméticos que geralmente usamos e para explicar a história, nada melhor que um vídeo:


Para ajudar vocês irei fazer posts de receitas de shampoos, desodorante, de creme de hidratação e mais coisas que aprendi em uma Oficina de beleza vegana.




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O vegetarianismo na cultura grega e romana.




    A ideologia alimentar grega e romana foi fundada sobre os valores do trigo, da vinha e da oliveira. Este modelo esteve frequentemente ligado a ideia de frugalidade: o pão, o vinho e o azeite (aos quais eram acrescentados os figos e o mel) eram elevados a categoria de símbolos de uma vida simples, de uma pobreza digna, feita de trabalho duro e de satisfações singelas. 
    Na época, estas imagens eram a proposta alternativa dos gregos ao luxo e a decadência do povo persa, conforme mostram os textos clássicos. 
A proeminência do pão na cultura antiga era também decorrente da primitiva ciência diet ética, que colocava o pão no topo da escala de nutrição. 
Os m édicos gregos e latinos viam no pão o equilíbrio perfeito entre os "componentes" quente e frio, seco e h úmido, conforme os ensinamentos de Hipócrates. Em contraste, o consumo da carne foi sempre problemático. Imagem do luxo, da gula, da festa, do privilégio social, a carne não era considerada pelas civilizações antigas do Mediterrâneo como um bem tão essencial quanto os produtos da terra: o seu preço não era sujeito a um controlo político como eram os cereais.
    Em certas épocas, a venda de carne chegava a ser proibida ao público. 
O matem ático e filósofo grego Pitágoras e o filósofo romano Platão advogavam a não crueldade para com os animais. Eles verificaram que as vantagens de um regime vegetariano eram imensas e que este regime era a chave para a coexistência pacífica entre humanos e não humanos, focando que o abate de animais para consumo embrutecia a alma das pessoas. Os argumentos de Pitágoras a favor de uma dieta sem carne apresentavam três pontos: veneração religiosa, saúde física e responsabilidade ecológica. Estas razões continuam a ser citadas hoje em dia por aqueles que preferem levar uma vida mais responsável. 
    Os Essenios foram um antigo povo judeu, que viveu durante o segundo s éculo AC, e reagiram ao excessivo abate de animais que eram feitos muitas vezes num s o dia.  Acabaram por ser perseguidos e mortos pelos romanos.

FONTE: Introdução ao Vegetarianismo
2a edição, Setembro de 2005
Edição e distribuição: galaxia-alfa.com
http://www.centrovegetariano.org
ISBN 972-8967-15-2



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segunda-feira, 26 de agosto de 2013


Receita: petisco de alho.

  Boa tarde e um bom começo de semana para todos nós. Nada melhor que começar com uma deliciosa receita livre de crueldade animal, não acham?! 
Em uma das sessões de filmes e documentários que o VEDDAS/RN promove todo mês aqui em Natal comi um delicioso petisco de alho que eu procurei na internet para trazer a receita aqui para vocês.


Foto: Presunto Vegetariano

Ingredientes:


  • 4 unidades de Rap10* (ou alguma similar) 
  • 2 dentes de alho amassados 
  • 6 colheres (de sopa) de azeite 
  • 1 colher (de sopa rasa) de orégano
  • 3 folhas de manjericão picadas 
  • Uma pitadinha de sal


Modo de preparo:


Amasse os dentes de alho e pique o manjericão. Em uma vasilha misture o alho, o azeite, o orégano, o manjericão e o sal. Divida a mistura pelas 4 unidades de Rap10, e pique-as em formato de triângulos. Em uma assadeira ( não precisa untar), disponha os triângulos e asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 6 minutos. Tome muito cuidado, pois esta massa assa com facilidade, fique atento com o forno, e bom apetite!!

Fonte: Presunto Vegetariano 
*O que é RAP 10?

É essa massa a base de trigo, lembra muito o pão sírio pela forma, e com ele podemos fazer tacos, burritos, etc. Encontrado nos grandes supermercados.


NAMASTÊ!


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terça-feira, 20 de agosto de 2013


Receita: requeijão vegan


    Eu sei que já é hora de dormir, mas amanhã de manhã você pode fazer essa receita para sua família comer com um pãozinho, uns biscoitos salgados, fazer uns salgadinhos recheados e até fazer aquela batata gratinada da receita passada.
    Como tinha prometido para a Arlete Medeiros, eis aqui uma receita de requeijão vegano. Espero que todos gostem.

Ingredientes:


  • 200 gramas de tofu (soft);
  • 1 colher (chá) de azeite;
  • 1 colher (café) de levedo de cerveja;
  • 1 colher cheia (café) de sal;
  • 1 colher (sopa) de sumo de limão


Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador ou processador. Guardar em potes bem fechados em geladeira por até 3 dias.


fonte: Veg Vida - por Renata Octaviani M.





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sexta-feira, 16 de agosto de 2013


Virada ambiental em SP começa amanhã.


    A Secretaria do Verde e do Meio Ambiente (SVMA) realizará, de 16 a 18 de agosto, a 1ª Virada Ambiental da cidade de São Paulo. A iniciativa, que acontecerá nos parques municipais, tem o objetivo de incentivar a interação da sociedade, compartilhando ações para um estilo de vida mais saudável e sustentável.
As atividades promovidas, gratuitamente, durante a virada serão divididas por temáticas, como: educação ambiental, artes, esportes, astronomia, coleta seletiva e incentivo à arborização.
O público poderá conferir palestras sobre meio ambiente e diversas atividades ao ar livre nos parques da cidade, que buscam a conscientização, o conhecimento e a sensibilização ambiental. A programação completa da 1ª Virada Ambiental está disponível na página Programação deste Blog.

Parque Ibirapuera 

Durante a Virada Ambiental, o Parque Ibirapuera funcionará 24 horas promovendo atrações de educação ambiental, de saúde e de lazer. Dentre as atividades previstas estão: ciclorrota e trilhas noturnas e exposições, como o trabalho da ONG SOS Mata Atlântica.
Já o público infanto-juvenil poderá assistir ao espetáculo “O Segredo da Arca de Trancoso”, encenado pelo Grupo Vilavox de Salvador, que retrata a cultura popular e folclórica nordestina.

Seminário sobre Licenciamento Ambiental 

A abertura oficial da 1º Virada Ambiental de São Paulo acontecerá dia 16 de agosto durante o 1º Seminário sobre Licenciamento Ambiental, que será realizado na Escola Municipal de Astrofísica, localizada no Parque Ibirapuera.
Durante o seminário, serão ministradas palestras que visam esclarecer as aplicações das legislações ambientais no município de São Paulo. Acesse o site da SVMA para obter mais informações sobre o seminário: http://www.prefeitura.sp.gov.br/meio_ambiente
Vocês podem ver a programação completa através desse link: 

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quinta-feira, 15 de agosto de 2013


Faça uma casinha para o seu animal de estimação.

    Não tem como negar que nossos animais de estimação são nossos fiéis companheiros, não é verdade?! Faça chuva ou faça sol, na alegria, na tristeza, na saúde e na doença eles enchem nossas vidas de amor e alegria. E é preciso ter alguns cuidados essenciais para os nossos melhores amigos continuarem firmes e fortes brincando e arrancando sorrisos das nossas faces.
    O frio e a chuva estão com tudo nesse tempo então que tal você aprender a fazer uma casinha ou caminha para os peludos? Lembrando que existem muitos cães e gatos abandonados e que também sentem frio assim como nós, faça um gesto de amor com o próximo, monte casinhas e deixe em alguns pontos da cidade.



As casinhas e caminhas que vemos nas lojas são bem caras e nem sempre a gente tem condição de gastar dinheiro nelas, além do mais que muitas logo ficam feias e logo desgastadas devido ao uso, então economize e seja sustentável. Caso você tenha uma caixa d'água que não usa mais olha que interessante essa ideia, a caixa foi transformada em uma casinha para o pet. Foi feito um corte para a entrada e saída dele (é claro) e foi acolchoada por dentro. Você ainda pode pintar ou colar uns adesivos bem legais.


Com apenas uma lata de tinta você faz uma linda casinha para o seu amiguinho. A dica é usar e abusar da criatividade para deixar bem bonita a caminha e nunca esquecer de acolchoá-la por dentro.


Material utilizado nessa caminha: moleton, casaco ou uma camisa de manga que você não use mais, algodão para preencher as mangas e deixar bem fofinho, almofada para preencher o moletom e linha e agulha para costurar o final das mangas para que o seu pet não retire o algodão e um pedacinho de tecido que será costurado para juntar as mangas. 


De todas as caminhas e casinhas essa ideia admito que foi a minha favorita. Reparem que coisa mais fashion e criativa. Com uma mala, alguns pezinhos de plástico ou madeira (até mesmo aqueles que são usados em geladeiras e fogões) e um travesseiro e fotos do gatinho foi feito essa cama super vintage.


Muito simples essa ideia neh?! E parece que o cão da foto gostou. Foi usado apenas um caixote, travesseiro para deixar confortável e para deixar mais alta a caminha foi usado pedaços de madeira e tinta para escrever o nome do pet.


Sabe aquele monitor de computador ou aquela TV velha que está na sua casa só causando tumulto?! Faça uma casinha para o seu gato ou cachorro. O que vale é a criatividade, pinte, desenhe, cole adesivos e aposto que ele vai adorar!


NAMASTÊ!

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terça-feira, 13 de agosto de 2013


Receita: batata gratinada

Imagem: Google

    Quem gosta de batata? EU AMO! Seja batata-frita, batata assada, batata cozida, purê de batatas, nhoque, tudo com batata é gostoso, não é verdade?! Hoje trago uma receita maravilhosa: BATATA GRATINADA. Facílima de fazer.

Ingredientes:

  • 5 batatas cozidas cortadas em rodelas;
  • 1 copo de leite vegetal;
  • 1 copo de requeijão vegetal;
  • orégano ou salsinha, manjericão ou coentro (à sua preferência);
  • 1 cebola picada;
  • queijo vegetal ralado (à sua preferência).

Preparo:

  1. Em um refratário colocar as batatas cortadas em rodelas.
  2. Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata por alguns minutos.
  3. Coloque o molho feito no liquidificador no refratário com as batatas e jogue por cima o queijo vegetal ralado.
  4. Após isso deixe em forno médio por 10 minutos e depois é só servir e comer a vontade.

NAMASTÊ!









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sexta-feira, 9 de agosto de 2013


Costa Rica decide fechar os zoológicos do país.

Imagem: Vista-se
    
    O Governo da Costa Rica anunciou que irá fechar os 2 zoológicos públicos que funcionam no país em 2014 e irão libertar os animais que estão presos nesse locais. Alguns serão soltos na natureza e outros irão ser transferidos para zoôs de resgate animal.
Esses zoológicos que irão fechar as portas serão transformados em um jardim botânico e um parque natural urbano.
    A Costa Rica tem 4% da biodiversidade do planeta, abriga mais de meio milhão de espécies de animais e vegetais e é um dos maiores territórios de biodiversidade do planeta conhecido como um país que luta para preservar a natureza. Um grande exemplo para o mundo.
Em 1998 foi promulgada a Lei da Biodiversidade que possui uma extensa legislação de proteção ao meio ambiente, têm o orgulho de serem a primeira nação a promoverem esse tipo de ação no mundo e  em 2002 proibiram circos com animais e a caça esportiva.
    Como já era de se esperar a ambição do homem pelo dinheiro, a fundação que executa os parques de animais, Fundazoo, está tentando mantê-los de portas abertas.
O porta-voz da Fundação Eduardo Bolaños informou que a fundação pediu ao tribunal administrativo para bloquear o fechamento, já que o contrato para o funcionamento dos zoológicos teria sido renovado até 2024.
    Vamos esperar que tudo dê certo para esses animais que são os que mais perdem, pois têm suas vidas cerceadas e aprisionadas. O lugar dos animais é na natureza!


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quinta-feira, 8 de agosto de 2013


Hambúrguer produzido em laboratório é apresentado ao mundo em Londres.



    O primeiro hambúrguer do mundo produzido em laboratório foi apresentado nessa segunda-feira (05/08) em Londres e degustado por especialistas que disseram ter aprovado o gosto do alimento que foi feito com algumas células de vaca e mais a adição de açafrão, beterraba e farinha de rosca para dar liga e cor a carne.
   O pesquisador Mark Post, da Universidade de Maastricht, da Holanda afirmou que além de ser uma alternativa para sustentável para o meio ambiente devido a crescente demanda por carne também seria uma forma de acabar com os maus tratos aos animais que são vistos culturalmente como alimentos, pois com apenas algumas células de vaca, por exemplo, que serão retirados com seringa, se fazem mais de dez toneladas de carne e não tem a necessidade de abater esses animais.
    Foram investidos nessa pesquisa R$ 750.000,00 bancados pelo co-fundador do Google, Sergey Brin. Foram 5 anos de pesquisas, e uma das cientistas é vegetariana. Os cientistas continuarão suas pesquisas afim de baratear a produção para que chegue o quanto antes nas prateleiras de supermercados. A previsão no momento é que daqui a 10 anos as pessoas já possam degustar a carne de proveta.
    Por meio de nota, a PETA (ONG norte-americana que trabalha na divulgação do veganismo), disse: “[Carne de laboratório] irá favorecer o fim de caminhões cheios de vacas, frango, abatedouros e fazendas de produção. Irá reduzir a emissão de gases de carbono, economizar água e fazer a rede de suprimento de alimentos mais segura.”
    E vocês o que acharam dessa pesquisa?!


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segunda-feira, 5 de agosto de 2013


Receita: Bolo de Chocolate com Banana.

 Foto: Vera Cristofani



Ingredientes

Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
 3/4 de xícara de leite de soja
1 colher (sopa)  de creme vegetal
1/2 copo de óleo
1 colher (sopa) de fermento
1 copo de chocolate vegano picado
 


Para a cobertura:
6 colheres (sopa) açúcar
3 colheres (sopa) de água
4 bananas maduras
 


Preparo


Massa: 

Peneire todos os ingredientes secos, exceto o fermento. Misture bem, acrescente o creme vegetal, o óleo e o leite de soja e misture até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e o chocolate picado e misture.

Cobertura e finalização:

Na forma onde vai assar o bolo, misture o açúcar e a água e deixe em fogo baixo até formar a calda. Em seguida, acrescente as bananas em tiras e, por último, a massa. Asse por aproximadamente 45 minutos em forno médio.


Fonte - Receita de Kelli Auda 



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sexta-feira, 2 de agosto de 2013


Como substituir a gelatina convencional.

   


    A gelatina é uma "iguaria" que está presente em muitos alimentos como iogurtes, carnes enlatadas, sorvetes, jujubas, entre outros e que faz parte das festas de crianças e da mesa das famílias brasileiras, por ser um doce barato e super prático de preparar, mas você sabe do que é feita a gelatina? E como substituí-la?
    A "iguaria" convencional é de origem animal, extraída do colágeno que é um material que reveste a pele, tendões e ossos dos animais. Para ser mais exata é a parte interna da pele dos bois e dos porcos que são utilizadas para fazer esse tipo de alimento. A gelatina é extraída com água quente e depois passa por uma filtragem para ser retirado os sais, depois disso a solução é concentrada, esterilizada, resfriada, seca e moída (fonte: notícias Terra).
    Você ainda vai querer comer isso?! Extremamente nojento neh?! Mas se você gostava muito de gelatina, se é a sua sobremesa preferida, se você não consegue viver sem não precisa ficar triste. Existe uma gelatina saudável e ética, uma gelatina vegetal chamada Ágar-Ágar que é extraída do processo de fervura de algas vermelhas. Na sua composição contém 94,8% de fibras, ótimo para regular o intestino e para aqueles preocupados com a balança uma notícia maravilhosa, essa gelatina não possui caloria.
Onde encontrá-la?!
Certamente será mais fácil você encontrar Ágar-Ágar nas casas de vendas de produtos orientais, já que é muito utilizada nesse tipo de alimentação. O custo varia na faixa de R$ 15,00, porém ela rende mais que a gelatina convencional. Um pacote de 100 gramas rende aproximadamente 5,5 litros de gelatina pronta.

Como fazer ágar-ágar:

  1. Faça uma xícara do seu suco de fruta favorito. 
  2. Coloque em uma panela e misture uma colher de chá de ágar. 
  3. Acenda o fogo e mexa até levantar fervura.
  4.  Coloque em um recipiente e espere esfriar. 
  5. Se achar necessário, leve à geladeira por 2 horas.

Você pode variar a receita, com mais ou menos ágar e pode também acrescentar pedaços de frutas. 


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